橄榄油坚果咸面包的做法
1.面包桶内加入液体部分和盐。放入称量好的面粉，最上面放酵母混合一下，倒入橄榄油，开启和面程序。
2.两个程序以后的面团。
3.和好的面团发酵至2倍大。
4.取出面团，分成三份。盖保鲜膜松弛15分钟。
5.先将一份搓成长的面片，铺上适量芝士碎。再铺上坚果颗粒。
6.从上往下卷起来，收口按紧。
7.另外两个大的面团都做好后，分别分成四等份，依次摆放在烤盘里。
8.放在温暖处进行二发。表面涂上薄薄的一层蛋液。
9.预热烤箱5分钟，温度设为150度，烤30分钟即可。
10.面包晾凉后装入保鲜袋保存。
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意大利橄榄油菠菜全麦面包的做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
高筋面粉160克菠菜汁150克糖20克干发酵粉4克盐3克炼乳3克橄榄油20克全麦面粉70克意大利橄榄油菠菜全麦面包的做法步骤
1.把200克左右的菠菜放入开水中焯一下拿出，加100克牛奶放入搅拌机打成糊，取150克左右汁水备用，不够可以再添加。
2.把除黄油以外的原料放入搅拌机，启动发面程序，到10分钟时放入橄榄油。十分钟后面包机停止搅拌时关闭程序再次启动发面程序就可以了，直到第一次发面结束。
3.把面团分成等量的3个小面团，揉圆排气，松弛10分钟。
4.把松弛好的面团，用手掌压扁，并用擀面杖再擀大一些，将面团折叠整理，并将接口处捏好，翻面即成两头小中间大的橄榄状。
5.第二次发酵。在烤箱里放一碗开水，把烤盘放入烤箱，发酵1个小时。
6.烤箱预热190度，把烤盘放在中层20分钟左右就好了。
小贴士
春天来了，饮食上也要适当调理。要根据春季阳气生发的特点，可以选择具有辛甘发散之品，少食酸收之味。红枣、山药、蜂蜜、香椿、韭菜、大蒜、春笋、芝麻核桃啊等等，还有就是菠菜啦。
小蕃茄橄榄油面包
简介
我好喜欢这个佛卡夏，小蕃茄经烤，酸酸甜甜的层次更丰富，沾著蒜末香料橄榄油吃。简直是天堂!
材料
面包体材料:_______,牛奶150ml,干酵母粉5g,高筋面粉300g,糖25g,盐3g,橄榄油30g,蛋1颗,其他材料:_______,小番茄数颗,义式香料(罗勒叶或百里香等)一些,迷迭香几根
做法
将面包体材料放入面包机中，揉打20分，发酵60分钟
取出发酵完成面团分成2份，各整成圆形后压成有厚度的圆扁型。接着进行二次发酵60分钟
在面团上用手指按几个洞，涂上橄榄油，将蕃茄片塞入洞中后，洒上香料
烤箱预热180度，烤20分钟。将蒜末及黑胡椒盐加入橄榄油中拌匀，沾著吃，超幸福的!
橄榄油玉米面包-面包机版的做法
平均3.3分，基于18位厨友评价
再一次尝试用面包机烤面包。好不容易又成功一次，家里公婆和老公都吃得很开心，那天我的宝贝古牧拉肚子，所以错过了品尝的机会。用的方子是在网上找到的一个做意大利面包的方子，因为家里没有迷迭香，就没有做成意大利香草面包。因为天气实在太热，家里的大烤箱很久不用了。其实我觉得做面包还是要用烤箱烤的最正宗。面包机的好处是省了人力，省了心，不出差错的话面包做出来还好。但是面包真的要做出那种很筋道并且特别蓬松的话还是用手和面最好，可以让面包更大幅度的出筋。想想看，面包机总共那么大，揉面的时候面筋是不可能扯得太开的。对我来说，出差错的时候比较多。最近在家频频尝试，总结出几个容易出差错的地方。包括这一次，味道和口感虽然不错，但是烤完的面包上面还是塌陷的，形象不很理想。一个就是水或是牛奶等液体的温度。恐怕面包机不同，档不同，都会有细微的区别。气温的冷热也会影响到水是该用温的还是凉的还是室温温度的。第二就是干酵母的用量，天气热的话一定要少放一点点，否则容易发酸。第三就是水（或是牛奶）的多少，多放了面包也容易塌陷，尤其是另外加橄榄油或是融化的黄油的时候，其它液体应当酌情少放一点点。
材料
牛奶1杯，橄榄油3大匙，盐0.25，糖1小匙，干酵母1.5小匙，玉面粉0.25，白面2.25杯
做法
1.按照面包机的说明依次放入原料，档放在烤白面包那一档就可以了。烤制的颜色要最浅的一档。
2.当面包机提示面包已经烤好，就立即把面包扣出来。长时间放在面包机里会让外层更加硬。
小诀窍加上一大勺新鲜的剁碎的迷迭香就是意大利香草面包了。
顶级橄榄油面包沾酱
简介
油醋酱、椒盐橄榄油酱、黑橄榄酱都是很常见的面包沾酱，不但可以吃到初榨橄榄油的香气，更是健康满点！
材料
顶级初搾橄榄油10ml海盐适量黑胡椒粒适量顶级初搾橄榄油10ml葡萄醋3ml顶级初搾橄榄油10ml去籽黑橄榄十来颗大蒜两片面包(增加黏稠感)一点点小鱼干(鳀鱼)一小匙柠檬汁少许黑胡椒适量
做法
1
油醋酱：将食材以3:1的比例倒入器皿中即可椒盐橄榄油酱：将Brachia顶级初搾橄榄油倒入器皿中，现磨入适量的海盐及黑胡椒粒即可
2黑橄榄酱：将﹝黑橄榄酱﹞食材放入碗中，以调里棒打成泥状(若水分不够打不动可加点黑橄榄酱汁)即可
罗勒全熟番茄佐橄榄油面包
罗勒全熟番茄佐橄榄油面包的做法
1.准备主食材！正常要用吐司面包，我用的是全麦圆吐司；
2.将吐司面包切成小块，用刷子吐上涂上一层橄榄油放人预热好的烤箱中，上下160度烤8分钟左右，烤至表面焦黄即可取出备用！
3.番茄切成小丁去掉籽；
4.罗勒清洗干净撕成碎片与番茄混合均匀，淋上橄榄油和高汤酱油；
5.最后在吃之前放入烤好的面包丁搅拌均匀即可，这样可以保持面包丁脆脆的口感！
6.装盘食用即可！
鲔鱼橄榄面包小点
简介
家中宴客不能少的开胃小点,一点小用心,就能宾主尽欢（＾_＾）
材料
鲔鱼片2片蕃茄1颗马苏里拉干酪球4颗水浸黑橄榄4颗薄荷叶少许黑橄榄法棍面包1个莳萝叶两根初榨橄榄油少许黑胡椒研磨颗粒少许海盐少许
做法
1
烤盘上抹上薄薄的黄油,待黄油微容后,将鲔鱼片撒上莳萝叶与黑胡椒研磨颗粒少许,烤至两面熟透;蕃茄切成两半烤成微软后备用
2将烤后的鲔鱼与蕃茄手撕成块状,黑橄榄切片拌匀
3将马德里拉干酪球切半拌入,淋上橄榄油.黑胡椒研磨颗粒.海盐
4黑橄榄法棍面包切片备用
5在面包片上放上一汤匙的鲔鱼沙拉材料,再摆上薄荷叶装饰即可
牛角咸面包
牛角咸面包的做法
1.所有材料清单。黄油除外。
2.高筋粉，奶粉，盐和细砂糖对角放，中间挖坑放酵母粉，牛奶倒入中间，开动厨师机一档揉面，一分钟转二挡揉面，把剩余的牛奶倒入，鸡蛋液倒入，留一点出来刷二发后的面包。
3.揉面20分钟后的样子，已经可以出膜了。
4.厨师机休息5分钟后加入黄油继续二挡揉面。
5.揉面10分钟的样子。
6.继续揉面再10分钟拿出。
7.前后总共40分钟完成任务，前20分钟揉面加入黄油再20分钟拿出，用摔的手法，二头摔。
8.用揉的方法来回折腾面团，总共5分钟左右。
9.在台板上检查是否出膜了。
10.放入锅内盖上盖子第一次发酵，烤箱用发酵档时间60分钟。
11.发酵二倍大，用手戳一下不反弹就可以了。
12.把面团擀成长方形，刷一点黄油液。
13.二边翻过来。
14.再翻过来，再擀成长方形。
15.用硅胶刀切成三角形形状卷起来。
16.全部卷好用保鲜膜盖上静置15分钟。
17.烤盘放烤盘纸再把做好的牛角面包移入烤盘准备发酵。
18.进入第二次发酵，时间也是60分钟。
19.发酵完成拿出刷鸡蛋液。
20.烤箱预热180度时间10分钟。
21.把刷好鸡蛋液的面包放进烤箱，温度180度时间20分钟。
22.烤了10分钟上色满意马上加盖锡纸。
23.烤完后马上拿出冷却。
24.装饰一下是不是萌萌哒！
25.拍一张近距离照片面包也很好看！
26.再来一张，这款面包是咸的很好吃，得到家人的喜欢！
橄榄豆黑麦面包
橄榄豆黑麦面包的主料：
酵母(50g)橄榄豆黑麦面包的调料：
黑橄榄(适量)绿橄榄(适量)水(5dl)黑麦面粉(2dl)面粉(4dl)色拉油(3勺)盐(适量)做橄榄豆黑麦面包所需厨具：
无橄榄豆黑麦面包的做法步骤
1、把黑和绿橄榄切片。
2、把原料加水和成面团盖上毛巾，等30分钟。
3、看发好的，面团。
4、把面团和好分两份，做成面包型。
5、盖上毛巾。再等30分钟候二次发起。
6、烤箱175度，烤45分钟既可。
7、烤好后，不能马上吃，要用毛巾把面包，包起来等面包凉了后在吃。
8、包好放进一朔料带中，等凉在吃。
9、看很好吃的。
咸面包布丁
简介
面包+火腿+鸡蛋+鲜奶不一定=腿蛋三明治配鲜奶用面包布丁的做法变成咸点都可以做出美味又健康的早餐！
材料
白面包2片,鸡蛋2只,牛奶220ml,盐巴少许,黑椒粉少许,烟肉，呑拿鱼，其他材料随自己喜欢
做法
1、将面包涂满奶油再撕成一小粒的小方包，然后放到烤碗上
2、鸡蛋加入牛奶伴匀，再加入盐巴和黑椒粉调味
3、蛋液倒到烤碗中，让面包吸收蛋液
4、在面包面上铺上自己喜欢的食材
5、放到焗盘上，并在焗盘上放少许热水以200度烤焗20分钟，再转上火烤5分钟至表面金脆就完成了
做面包方法很多，由编辑撰写的《橄榄油坚果咸面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包橄榄包的做法专题！感谢您的阅读！