面包诱惑(厚多士)

2019-12-24
面包的诱惑做法 面包诱惑的做法 芝士面包的做法

面包诱惑(厚多士)的做法

1.450克奶香方包拦腰切开,取1/2备用

2.沿四边用刀切开不切断,掏出中间部分

3.黄油加一勺蜂蜜隔水融化

4.融化好的状态

5.掏出的面包部分切3片,每层切9块,一共27块,均匀的刷一层黄油蜂蜜

6.掏空的面包框周边也刷一层

7.送入烤箱中层,200度烤至表面,不用预热烤箱,大约7分钟左右,仅供参考。

8.烤好的金黄色,烤箱门口颜色浅一些

9.重新回填到面包框里,颜色浅的放最上层。

10.送入烤箱中下层,200度再烤5分钟。即可

11.趁热表面装饰冰淇淋球,巧克力棒,彩针糖,因为温度高,冰淇淋容易化了,所以此步没有拍照。配合咖啡,美美的下午茶。

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蜂蜜厚多士吐司的做法


蜂蜜厚多士吐司的原料:

原料:白吐司一个、蜂蜜20克、黄油20克、冰淇淋适量

蜂蜜厚多士吐司的做法:

1、把吐司切开,留用正方形的部分。

2、把吐司底切下一片,再用刀从吐司中间挖出一个正方形。

3、把挖出的面包切成小方块。

4、在吐司壁、面包片、每个小方块上涂抹黄油和蜂蜜。黄油和蜂蜜提前软化。

5、再把涂好的面包块填回到面包壳中。

6、烤箱提前预热,170度烤10分钟,等表面微微焦黄即可。

7、最后在烤好的吐司上放一个冰淇淋球。烘焙网

面包诱惑


“面包诱惑”也称“蜂蜜厚多士”,杭州绿茶餐厅的招牌菜“面包诱惑”近来迅猛走红,白色的冰激凌放在烤过的面包之上,中间的面包口味醇厚,味道香浓而不腻味,蘸着冰激凌大口吃进去,满足!外面一圈面包烤得焦黄,独特的焦香味,大爱!是不是人人都会心动?其实自己在家动手制作也很简单,准备几样简单的材料即可动手。不用去绿茶排队吃了!

面包诱惑的主料:

土司(1包)黄油(适量)蜂蜜(适量)香草冰淇淋(适量)

面包诱惑的调料:

做面包诱惑所需厨具:

电烤箱

面包诱惑的做法步骤

1、准备材料,黄油、蜂蜜隔热化开。(没买到整的土司暂用切片的替代,下次自己做个大土司)

2、再把中间的面包片划成井字四刀

3、烤盘上垫张油纸或锡纸,把底下的土司片先摆好,再摆上切下来的土司边圈

4、将切好的小土司片重新摆进去归原位(注意不要打乱,按原来的位置放

5、在表面先刷一层黄油,再刷一层蜂蜜,四周表面都要刷

6、放入预热好的烤箱180度上下火中下层12分钟左右即可出炉

7、用冰淇淋挖球器挖一个香草冰淇淋球放上面即要大功告成!

8、超级美味在此

小窍门:切土司的时候小刀加热会更好切!

面包诱惑的做法


依然简单、易学、美味。

主料

曼可顿面包牛奶鸡蛋

面包诱惑的做法步骤

1.曼可顿、牛奶、鸡蛋、面包切块,根据自己喜欢的形状大小厚薄自己决定

2.将切好的面包块放不粘锅里倒入适量牛奶,面包完全吸收即可。打入鸡蛋淋上去

3.中小火至香味扑鼻,想软点等鸡蛋熟了就可以起锅,Look,我的成品。

4.午后点心必备佳品,再配杯果汁,咖啡,好好拥抱美丽时光吧。

小贴士

个人偏爱少材料却美味的美食,能被自己驾驭的美食才吃的有成就感。

法式多士的做法



平均2.0分,基于10位厨友评价
材料
面包,花生酱,鸡蛋,奶,玉米粉
做法
1、将面包片切去边。
2、将面包片的一面抹上花生酱,和另一片面包片合在一起。
3、鸡蛋加花奶和玉米淀粉打匀。
4、平底锅中放适量油,烧至5成热,夹心面包片两面沾蛋液放入,煎至两面金黄,用厨房纸吸去多余油。

烧牛柳多士的做法



平均1.0分,基于1位厨友评价
传统的Tapas伴酒小食,利用简单、直接的烹调法演绎,典型的西班牙式风格。每间TapasBar供应的小食类,各具特色,口味独特,种类颇多。下班后与晚餐前,西班牙人最爱在酒吧闲谈聚会,显现西班牙人逸乐爱闹的真个性。
材料
牛柳2片(重60克),甜红椒4片,干酪2片(可选用QuesodeCabra或Chedder),盐及胡椒少许,橄榄油1汤匙,蒜茸1粒,法式面包2片。
酱汁料:
洋葱碎1茶匙,番茄碎1茶匙,黑椒碎1/8茶匙,红酒醋1/8茶匙,橄榄油1/4茶匙,盐少许。
做法
(1)先以橄榄油、蒜茸、少许盐及胡椒加入牛柳内,约腌10分钟。
(2)牛柳置不粘锅里,煎至两面金黄色,放在法式面包片上。
(3)甜红椒片及干酪片放在牛柳面上,放入250℃的烤炉内,烤至干酪软身。
(4)将酱汁材料混合拌匀,淋在干酪上,即可享用。
小诀窍(1)牛柳不要煎得太熟,因为在烤干酪时,炉温会使牛柳再烤熟一点。
(2)担心牛柳的肉汁弄湿面包,可另加一点生菜作垫底之用。
美酒搭配
清爽带酸味的桑加尼亚(Sangria)特饮,是小食类的最佳伴侣。

炒双蛋多士的做法



一直没有吃早餐的习惯,时间长了胃病更严重。所以,有空在家就宁可花点时间,简单地弄点东西,毕竟健康是自己的。所以,绝对不要忘记吃早餐哦~~:)
材料
胡萝卜切片面包,鸡蛋,咸蛋,盐,鸡精,沙拉酱
做法
1.鸡蛋打成蛋液,熟咸蛋剁碎,加入蛋液中,放少许盐和鸡精调味。
2.将上述蛋液入油锅炒熟,铺在土司上,挤上沙拉酱即可。
小诀窍配上一杯热牛奶,健康的一天从早餐开始!

墨西哥的诱惑——咖啡面包



墨西哥面包,表层覆盖着一层香香香的酥皮,外酥里软,咖啡的香气包裹着柔软的面包体,好吃的停不下来!

用料

面包体:高筋面粉270g低筋面粉30g细砂糖45g盐4g鸡蛋50g蜂蜜1大匙牛奶125g奶粉8g酵母6g黄油35g顶部咖啡奶油:黄油100g细砂糖80g鸡蛋1个低筋面粉80g杏仁粉30g速溶黑咖啡粉1大匙牛奶20g

咖啡墨西哥面包的做法

1、除黄油以外的全部材料放入搅拌盆,揉成团。

2、加入黄油揉至扩展阶段。(扩展阶段的面团用手撑开时无法形成很透的薄膜,撕裂时有锯齿状,面团表面光滑,有弹性。)

3、第一次发酵,基本发酵一个小时,至2.5倍大小,发酵温度约28度。

4、分割成均匀的小面团,约60g/个,醒发10分钟。

5、再次整形,滚圆,放入烤盘,最后发酵1个小时。

6、发酵至2倍大,发酵温度约36度。

7、等待发酵期间,制作顶部的酥皮。黄油软化打发,牛奶融化咖啡粉。黄油内依次加入糖,咖啡糊,蛋液,低筋面粉和杏仁粉,搅拌均匀。

8、搅拌好的咖啡奶油放入裱花袋内。

9、面团完成发酵后,把咖啡奶油挤在面包上,不用全部覆盖,黄油遇热会融化,自然会覆盖整个面包,挤到面包1/3处就可以了。烤箱预热,开热风,180度烤15分钟。

10、边吃酥皮边掉,记得拿盘子接好啦!\(^o^)/~

多士炸虾卷的做法



材料
咸方包1个,腌好大虾仁120克,葱段12条,净蛋清30克,干生粉20克,生油1500克(耗油50克)。
做法
1、将咸方包改成长8厘米、宽5厘米的长方件,再横切12件厚约4毫米的片备用。
2、先将蛋白和干生粉调成糊状,再取面包片一件,放腌虾仁两只,葱段1条,卷起,用蛋白糊贴口。
3、烧镬落油至180℃,放入卷好的虾卷,炸至浅金黄色捞起盛于碟中便成。

鲜果甜虾多士的做法


传统的虾多士是用风干面包和鲜虾油炸而成,我用了低温烘烤面包脆片,加鲜果和野生北极甜虾,清甜冶味,也不用担心热量超标呢:)

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料

吐司4片鲜果少量北极虾随意

辅料

蜂蜜约1汤匙硅胶扫

鲜果甜虾多士的做法步骤

1.烤箱开150度,上下火,无需预热,中上层焙烤约15分钟,至有些焦黄;

2.焙烤面包片的时间准备鲜果;

3.野生北极虾剥虾仁备用;

4.取出烤好的面包片,趁热刷蜂蜜;

5.铺上鲜果和北极甜虾摆盘,完成!

做面包方法很多,由编辑撰写的《面包诱惑(厚多士)》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问面包的诱惑做法专题!感谢您的阅读!

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