英式奶油司康

食材明细

主料

低筋面粉250g泡打粉8g葡萄干50g淡奶油200ml

辅料

盐1g糖50g果酱适量

甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

英式奶油司康的做法步骤

1

将准备好的食材，面粉、泡打粉及盐，放在容器混合搅拌；

2

将淡奶油倒入容器，先倒一半，用刮刀随意翻拌几下，再倒入葡萄干和余下的淡奶油拌匀；

3

把面团稍微按压平整成圆型，大约1.5厘米厚；

4

用切刀分割成8份，放入烤盘；

5

200度烤20分钟，至表面金黄色即可出炉，沾上果酱趁热吃口感最佳。