食材明细
主料低粉65g无盐黄油10g牛奶25g提子干15g蛋黄液少量
辅料盐0.5g细砂糖12g酵母1g
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
提子干司康的做法步骤
1
所有食材（我把牛奶和黄油放一起，酵母放面粉里混合2
低粉过筛放容器里，加进牛奶，黄油，盐，白砂糖，提子干3
把所有材料混合，捏成面团4
把面团擀成长方形5
两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感6
再把面团擀成约为1厘米厚的面皮，用刀切成小三角形7
摆进烤盘里（底下先涂层油），盖上保鲜膜静置半小时左右8
涂上一层蛋液9
烤箱160度预热，放进烤箱上下火160度，烤十分钟，再在上面盖上锡纸上火烤十分钟