食材明细
主料低筋面粉63g无盐黄油15g泡打粉2g盐0.5g细砂糖15g牛奶28g
辅料葡萄干15g蛋黄液少许
甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度
传统葡萄干司康的做法步骤
1
面粉与泡打粉混合,一起过筛;2
加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶;3
所有材料混合,捏合成面团;4
将面团擀成1厘米厚的面皮;5
切成小三角形,摆在已铺油纸的烤盘上;6
烤箱180度预热,小三角块表面刷蛋黄液,放入烤箱中层,烤约20分钟即可。食材明细
主料低筋面粉63g无盐黄油15g泡打粉2g盐0.5g细砂糖15g牛奶28g
辅料葡萄干15g蛋黄液少许
甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度
传统葡萄干司康的做法步骤
1
面粉与泡打粉混合,一起过筛;2
加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶;3
所有材料混合,捏合成面团;4
将面团擀成1厘米厚的面皮;5
切成小三角形,摆在已铺油纸的烤盘上;6
烤箱180度预热,小三角块表面刷蛋黄液,放入烤箱中层,烤约20分钟即可。相关推荐
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