传统葡萄干司康

食材明细

主料

低筋面粉63g无盐黄油15g泡打粉2g盐0.5g细砂糖15g牛奶28g

辅料

葡萄干15g蛋黄液少许

甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

传统葡萄干司康的做法步骤

1

面粉与泡打粉混合，一起过筛；

2

加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶；

3

所有材料混合，捏合成面团；

4

将面团擀成1厘米厚的面皮；

5

切成小三角形，摆在已铺油纸的烤盘上；

6

烤箱180度预热，小三角块表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，烤约20分钟即可。