早餐茶点皆宜---蔓越莓司康

食材明细

主料

低粉150克纯牛奶70毫升砂糖40克无盐黄油50克盐少许泡打粉1.25克蔓越莓干20克

辅料

纯牛奶10毫升

奶香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度

蔓越莓司康的做法步骤

1

低粉、砂糖、泡打粉、盐混合过筛；加切成小块的黄油，用手搓匀搓成细屑。

2

倒入牛奶拌匀。

3

加入蔓越莓干拌至无干粉状。

4

盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。

5

面团取出，任意轻揉近似圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。

6

预热烤箱200度，中层、上下火烤约20分钟即可出炉。