《葡萄干司康面包》主料明细
中筋面粉或高筋面粉150g黄油35g酵母3g鸡蛋液20g牛奶70g蜂蜜或糖30g葡萄干适量
《葡萄干司康面包》调料明细
盐2g椰蓉适量
《葡萄干司康面包》做法步骤
1
软化的黄油放入面粉中，捏成颗粒状！除葡萄干外，其他材料混合，葡萄干开水泡软，沥干多余水份2
将液体材料倒入面粉中，揉成光滑面团，擀成圆形，3
将一半的葡萄干铺在面团上的一半，对折，4
压圆压扁，放入剩下的葡萄干，再对折，压成圆饼，5
做好的面团放入盆里，盖上保鲜膜，冷藏一晚或室温2小时6
发酵好的面团，切成自己喜欢的形状，刷上鸡蛋液，撒点椰蓉，180度15分钟