食材明细
主料高粉200g牛奶125g白糖20g炼乳15g黄油20g酵母3g盐2g
辅料炼乳适量椰蓉适量巧克力碎适量
奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
炼乳椰蓉巧克力土司的做法步骤
1
用后盐后油法揉面，揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。2
整理好放入烤盘盖上保鲜袋（温度在28左右的环境发酵）3
发酵好的面团。4
按压排气后用擀面杖擀成长方形。5
抹上一层炼乳。6
平均分成4或6等份。7
切小块后叠在一起。8
吐司盒洞提前堵好，把小面片竖着放入土司盒里。9
撒一层椰蓉盖保鲜膜2次发酵（也可以发酵好后再抹炼乳撒椰蓉）10
发酵好的面团。11
撒点巧克力碎。12
放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考）上色后加盖锡纸。13
出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。14
非常的好吃。