《超好吃的蓝莓酥粒面包》主料明细
高筋面粉250g水120g蛋液30g奶粉8g蓝莓酱酥粒
《超好吃的蓝莓酥粒面包》调料明细
糖30g盐2g
《超好吃的蓝莓酥粒面包》做法步骤
1
面团里所有材料投入面包桶，揉好后发酵至2.5倍大小。用手戳洞不会回缩2
分割成相同大小备用，用保鲜膜覆盖醒发3
擀成牛舌型，靠里面的边缘压扁4
从两边包起捏紧，收口5
这是包好的6
刷蛋液，然后抓住收口的一面沾酥粒7
这是沾好的8
用很快的刀片划一刀，我这个刀实在不好用了，划的不好看，没有一气呵成。然后就可以开始二发了9
二发后的面团有明显变大，在划痕里挤上蓝莓果酱，您家有什么用什么，苹果酱芒果酱草莓酱都可以。10
180度大概15分钟的样子，沃林的果酱好吃哦，可以看到大颗蓝莓哦，有木有11
快来试试吧