《之淡奶小餐包#东菱电子烤箱#》主料明细
高筋面粉360g酵母4g鸡蛋40g淡奶油100g牛奶110ml黄油25g杏仁片适量蛋黄液适量
《之淡奶小餐包#东菱电子烤箱#》调料明细
糖70盐1g
《之淡奶小餐包#东菱电子烤箱#》做法步骤
1
先把液体，盐和糖放在东菱魔法云面包机不同的角落，然后放面粉，再在面粉上挖一个小洞放入酵母，启动和面程序20分钟。2
黄油切小块室温软化。3
揉好的面团加入黄油再次启动和面程序揉30分钟至扩展阶段，就是取一小块面团可以用手撑出大片薄膜4
揉好的面团发酵至两倍大，这个过程大概要1.5左右小时5
面团排气，均匀的分成16等份，然后滚圆，均匀的排列在28*28的烤盘里温暖处二次发酵半小时左右。6
二发好的面团刷薄薄的蛋液，贴上几篇杏仁片，没有杏仁片可以用芝麻代替。7
东菱电子烤箱选择模式1DIY,调至上下火170度预热五分钟。放中层，上下火烤20分钟，烤的过程建议看一下上色，如果上色你已经满意就加盖锡纸。8
成品