《易小焙代言人之-自制汉堡面包》主料明细
高筋面粉280g牛奶160g鸡蛋1个干酵母3g芝麻10g
《易小焙代言人之-自制汉堡面包》调料明细
白糖25g盐2g
《易小焙代言人之-自制汉堡面包》做法步骤
1
面包桶加入牛奶、鸡蛋！2
加入易小焙中筋面粉280g！3
盐和白糖放入对角，在面粉中间挖小坑放入酵母！启动和面功能，20分钟！4
黄油软化切块，放入面包桶继续和面20分钟！5
面包桶开启发酵功能，时间大概2小时，根据屋内温度，发酵时间可以调整！6
发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右！7
放入烤盘，揉成长椭圆形！进行二次发酵！8
发酵好的面团表面刷蛋液！9
表面撒黑芝麻！10
烤箱180度预热，放入面包，时间25分钟！11
美味的面包出炉了，里面可以随意放入自己喜欢的芝士、生菜、沙拉酱、烤肠，汉堡包就做好了！