《之辫子椰蓉面包#东菱云智能面包机##易小焙#》主料明细
新良高粉270鸡蛋1个牛奶57g淡奶油124g酵母3g黄油15g奶粉10g椰蓉馅黄油68g全蛋液20g奶粉12g
《之辫子椰蓉面包#东菱云智能面包机##易小焙#》调料明细
糖22g盐2g椰蓉90g细砂糖30g
《之辫子椰蓉面包#东菱云智能面包机##易小焙#》做法步骤
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准备好所需材料2
我们先来制作椰蓉馅，将黄油隔热水软化后，加入鸡蛋一起搅打均匀然后将奶粉和细砂糖也一起倒入，搅拌均匀后，在倒入椰蓉。一起翻拌均匀即可！3
除黄油外所有材料倒入面包桶（牛奶建议边搅拌边倒入，根据面粉吸水情况酌情添加）4
开启WIFI，将手机与面包机连上。选择标准面包！5
然后按制作，面包机开始搅拌！6
第一次搅拌结束后，面团将进入第一次发酵！因为手机连上面包机的缘故，所以我们在手机上可以很好的观察到面包机的进展！7
当第一次发酵结束后，进入到第二次搅拌。我们要往面包机里加入事先软化好的黄油。8
当手机上显示面包机步骤已经进行到搅拌3的时候，我们选择取消制作！9
然后将面团取出，将面团分成三个大小一样的面团。10
将面团擀成椭圆行的长片，放上事先做好的椰蓉馅。11
然后在将面片卷起。剩下的两个面团也依次操作12
接着将三个长条编成麻花辫，在放进面包机，如果面包机放不下，就将多于的部分往里收。放进面包机之后我在用手机来操作面包机，选择单独的发酵功能，时间设置为1个小时。因为现在天冷了，如果一个小时没有发酵到7、8分满，就在结束的时候让面包利用余温继续发酵，直到发酵到7、8分满为止。13
发酵好的面包，我们在表面刷上蛋液，也可以撒上一些杏仁片，没有杏仁片可以不用撒。然后选择烘烤烧色中，时间40分钟14
烤好的面包15
烤好的面包16
烤好的面包17
烤好的面包18
烤好的面包