《【女王厨房】抹茶蜜豆吐司》主料明细
高粉250g牛奶180g酵母3g黄油15g蜜豆适量
《【女王厨房】抹茶蜜豆吐司》调料明细
抹茶粉15g盐3g细砂糖20g
《【女王厨房】抹茶蜜豆吐司》做法步骤
1
所有材料混合和成光滑面团2
揉出手套膜后室温发酵至两倍大3
不用排气直接一分三。简单滚圆4
擀开卷起。盖保鲜膜松弛15分钟5
再次擀开。放蜜豆6
卷起。入模具。发至八分满7
上火120下火180下层烤8min后盖锡纸。然后上下火180下层继续烤35min我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷