《红枣小面包》主料明细
牛奶75克鸡蛋1个高筋面粉200克耐高糖酵母3克红枣适量白芝麻少许
《红枣小面包》调料明细
盐1克白糖20克玉米油12克
《红枣小面包》做法步骤
1
将主材料依次放入面包桶内。2
面包机发面程序。3
程序结束后将面团取出来整形。4
充分地排气后将面团均分成6等份。5
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。6
取一个面团。7
用擀面棒擀成椭圆形。8
放上事先切好的红枣粒。9
自下而上卷起来。10
滚圆。11
收口朝下放在模具中，放温暖的地方进行二次发酵。12
发酵至2倍大，取出。13
用刀在每个面团上面划3刀。14
表面刷蛋液。15
撒上芝麻。16
放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤20分钟左右即可。17
取出脱模，晾凉。18
成品图。