《奶味椰蓉面包（手工版）》主料明细
高粉250g黄油35g食盐2g酵母4g牛奶110ml全蛋1个黄油15g鸡蛋黄1个全蛋液1个
《奶味椰蓉面包（手工版）》调料明细
白砂糖40g椰蓉50g白砂糖10g
《奶味椰蓉面包（手工版）》做法步骤
1
将：高粉250g黄油35g食盐2g酵母4g牛奶110ml白糖40g鸡蛋1个放容器中和面（先不放黄油，盐最后等其他混合差不多在放，以免和酵母产生反应）2
和到扩展阶段放入之前准备的黄油，继续揉3
这是加入黄油前4
大概揉了很久很久，揉的我都困了，算是出膜了5
弄好面团，用湿布裹起来，放到温度28度以上的地方发酵60min,然后准备椰蓉馅6
椰蓉馅：黄油15克鸡蛋黄1个白糖10克混合调成椰蓉馅7
取出发酵好的面团，排气，切成8小块8
团城圆形，用湿布盖好，室温醒15分钟9
取一块面，赶成圆片，装入馅，封口，赶成椭圆形10
在面片上竖着划三刀，然后像卷麻花一样卷起来，把首尾按好。