红枣面包卷

食材明细

主料

小麦粉300g牛奶110ml白糖20g鸡蛋1个

辅料

植物油适量酵母粉适量盐适量鸡蛋适量红枣适量

甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

红枣面包卷的做法步骤

1

盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀。

2

添加小麦粉、发酵粉、盐、牛奶和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。

3

将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。

4

红枣洗干净去核。

5

将面团擀成长圆。

6

添加切碎的红枣。wWW.hP299.CoM

7

从一侧卷起，收口在下，面包坯就好了。

8

面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。

9

在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。

10

撒上黑芝麻。烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙。

11

烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，吃一口，满嘴的枣香。