《全麦科鲁滋健康白面包#自己做更健康#》主料明细
高粉245g低粉30g全麦粉50g水200g酵母3g
《全麦科鲁滋健康白面包#自己做更健康#》调料明细
盐3g糖15g玉米油15g
《全麦科鲁滋健康白面包#自己做更健康#》做法步骤
1
后油法，把材料混合，揉成完全扩展，发酵2倍大，排气，分成九份滚圆醒发十分钟，再次滚圆。2
码入模具进行2发3
用丫子作为模型，住上面撒粉4
预热烤箱，上160下175，热风烤15分钟5
出炉放凉，普通的叉子在面包上显得简单又特别可爱6
科鲁滋软哒哒还会回弹，麦香浓郁，味咸而甘，就是这种素素的白面包才会百吃不厌，嫌单淍的夹上鸡蛋或烟肉，口感立马升华。