《培根芝士面包卷#九阳烘焙剧场#》主料明细
高筋面粉180g土鸡蛋1个黄油20g酵母2g清水75g培根6片芝士3片全蛋液10g
《培根芝士面包卷#九阳烘焙剧场#》调料明细
白糖20g盐1g
《培根芝士面包卷#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
先利用面包机和面：依次放入清水、盐、糖、土鸡蛋、面粉、酵母，选择面包机的和面功能进行第一次和面。2
第一步结束后，加入室温软化的黄油，再次选择和面程序。3
利用面包机发酵至两倍大。4
取出排气。5
分成6等份，盖上保鲜膜静置一刻钟。6
取一个小剂子，擀成长条形。7
铺上一片培根。8
铺上半片芝士。9
卷起。10
切开，一分为二。11
切面朝上放入纸杯，放入烤箱利用烤箱的发酵功能进行二发。12
二发完成后，刷上蛋液，喜欢香葱的朋友可以在此步撒上香葱碎（烤箱180度预热）。13
烤箱从下往上数第二层，180度，20分钟。14
成品，香满厨房！15
再来一张。16
美美的，香香的。