黑芝麻牛角面包#自己做更健康#

《黑芝麻牛角面包#自己做更健康#》主料明细

高筋面粉260g低筋面粉40g淡奶油90g牛奶95g鸡蛋液35g奶粉15g酵母4g砂糖40g黑芝麻糖粉适量

《黑芝麻牛角面包#自己做更健康#》调料明细

盐3g

《黑芝麻牛角面包#自己做更健康#》做法步骤

1

将所有材料混合，面团揉至出筋膜，到完成阶段

2

然后收圆放温暖处发酵，发酵到3倍左右的大小

3

取出揉匀，排除空气，搓成40g的小圆

4

再将每一个小圆搓成锥形

5

然后擀长

6

抹上一层黑芝麻糖粉Www.hp299.CoM

7

在顶部，用刮面刀在中间切一口

8

向口子的两边卷下来

9

再整下的往下卷起来，口子收紧

10

将每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发

11

发到2被左右的大小。放进预热好的烤箱，180度。中层，20分钟左右