《蜜枣小面包》主料明细
牛奶200克高筋面粉390克干酵母4克无核蜜枣150克去皮鸡蛋58克黄油40克
《蜜枣小面包》调料明细
糖50克盐2克
《蜜枣小面包》做法步骤
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面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母2
一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面3
之后，在桶内进行第一次发酵30-40分钟4
【这时预热烤箱10分钟，中层，上下火40度】】从面包桶取出后，排气，放入蜜枣，和面团一起揉匀5
之后均匀分成6份，揉圆后，依次喷上水，以防干裂6
把面包放入已经预热好的烤箱，再放入一小蝶开水7
大概40分钟左右，发至2倍大时，中层，上下火160度烤20分钟8
之后，刷上全蛋液，170度，再烤5分钟9
5分钟后，香喷喷的蜜枣面包就可以享用了。10
第二天早上，切成片烤着吃，味道更好哦。