软式奶油(奶盐)面包

2019-12-18
奶盐蛋糕的做法 奶油面包的烤箱做法 奶油面包卷的做法

《软式奶油(奶盐)面包》主料明细

高筋面粉150g低筋面粉30g纯牛奶90g全蛋20g干酵母3g黄油15g奶油适量

《软式奶油(奶盐)面包》调料明细

白砂糖10g盐1/4小勺

《软式奶油(奶盐)面包》做法步骤

1

面团用面包机首次发酵后用擀面杖排气,然后捏一团面团,将面团擀成椭圆形

2

由上向下卷起,卷好的反面

3

放入烤盘里进行二次发酵

4

发酵后的面团刷上蛋黄,利用利刀在中间浅割一刀

5

烤箱预热后放入烤箱中层上下火190摄氏度20分钟

6

出炉

7

在刀口处挤入打发好的奶油即可

8

完成

9

喜欢奶盐味的奶油,可以在奶油里加0.5g盐一起打发,味道也不错哦

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