主料
黄油120g蔓樾莓50g低粉180g辅料
鸡蛋30g糖粉75g蔓樾莓饼干5的做法步骤
1.把黄油从冰箱拿出，室温下软化，软化直按得下就好
2.在软化好的黄油中加入糖粉，充分搅拌
3.将鸡蛋打散，分次加入黄油糊中，并搅拌均匀
4.将蔓樾莓切碎，加入黄油糊中，搅拌均匀
5.将筛好的低粉加去黄油糊中，充分拌匀，再把面糊用手揉成面团
6.面糊揉成这样光滑的面团就可以，把面团放到保鲜膜上，根据个人喜好，按压成圆柱体（直径4到5厘米）或者长方体（3乘以5厘米）
7.把塑形好的面团放到冰箱冷冻室，冷冻1个小时。可以放到小吐司模具里，就能压成漂亮的长方体的形状了
8.烤箱预热，150度8分钟。拿出冷冻好的面团，烤盘铺上耐高温的油纸，面团切成5毫米的薄片，放到烤盘上
9.把烤盘放入预热好的烤箱，150度，底层，20分钟
10.拿出放凉
小贴士
我用的是ACA的烤箱，温度偏高，所以150度就够了，具体温度还是得根据各个烤箱调整哦～～