主料
低筋面粉115克鸡蛋液1大勺(15ML)黄油75克糖粉50克蔓越莓干35克蔓越莓饼干的做法步骤
1.室温软化黄油加糖粉拌匀
2.分次加入蛋液拌匀
3.再加入蔓越莓干拌匀
4.最后筛入低粉
5.拌匀成团后，
6.用保鲜膜包裹整理成长方体（大约6cm宽4cm高），入冰箱冷冻1小时后取出（是冷冻不是冷藏）
7.用快刀一刀切下（不要来回拉着切），
8.摆入烤盘入炉烤制，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
取出晾凉后密封保存
小贴士
这款饼干是应一位网友邀请做的，方子来自君之，略有改动，饼干很好吃，是我喜欢的口味，谢谢君之分享这么好的方子。