《红遍朋友圈的～奶酪面包》主料明细
高粉310克黄油25克酵母4克鸡蛋1只水150g奶酪糊馅料:奶油奶酪100g奶粉50g牛奶20g
《红遍朋友圈的～奶酪面包》调料明细
白糖25克盐4克
《红遍朋友圈的～奶酪面包》做法步骤
1
除黄油外，将面团材料混合倒入厨师机揉至扩展阶段，然后加入切小块的黄油揉至出手套膜2
放在温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大，取出排气，分成二份，滚圆然后放入6寸蛋糕模中3
放在温暖湿润的地方进行二次发酵，至八分满4
如图，烤箱预热上管150度，下管170度，烤25～30分钟，期间注意上色后加盖锡纸5
烤好后立即脱模，放凉后平均切成四份6
切四分，美份中间划二刀，但不要切开7
奶油奶酪加糖隔着热水过加热，搅拌至顺滑8
加入奶粉和牛奶搅拌顺滑9
将50克奶粉放入盆中，用毛刷将奶酪馅料刷入切好的切口里，外面用勺子将奶粉铺上去10
轻轻的抖一下，好吃的奶酪包就完成了