豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)

2019-12-18
肉松卷面包卷的做法 卷面包的做法 面包豆沙卷的做法

《豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)》主料明细

高筋面粉400克酵母4克牛奶170克黄油25克鸡蛋1个豆沙馅适量

《豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)》调料明细

盐2克糖20克

《豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)》做法步骤

1

材料:高筋面粉400克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克,豆沙馅适量。

2

将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。

3

搅拌15分钟加黄油。

4

发酵到面团的两倍大小。(发酵30-40分钟)

5

分割成6份。

6

面团擀开,放适量豆沙馅。

7

将豆沙馅包起来。

8

擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。

9

从侧面卷起面团,围个小圈。

10

放在烤盘上面,我的是不粘烤盘,所以没有放锡纸。

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表面刷一层蛋液。

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烤箱180预热10分钟,上下管,180度,20分钟即可。

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出炉的豆沙面包卷。

14

成品图。

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