豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~)
豆沙卷面包，豆沙
主料：
高筋面粉400克、酵母4克、盐2克、牛奶170克
辅料：
黄油25克、鸡蛋1个、糖20克、豆沙馅适量
豆沙卷面包的做法：
1.材料：高筋面粉400克，黄油25克，酵母4克，鸡蛋1个，盐2克，糖20克，牛奶170克，豆沙馅适量。
2.将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。
3.搅拌15分钟加黄油。
4.发酵到面团的两倍大小。(发酵30-40分钟)
5.分割成6份。
6.面团擀开，放适量豆沙馅。
7.将豆沙馅包起来。
8.擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠，能看见豆沙就可以。
9.从侧面卷起面团，围个小圈。
10.放在烤盘上面，我的是不粘烤盘，所以没有放锡纸。
11.表面刷一层蛋液。
12.烤箱180预热10分钟，上下管，180度，20分钟即可。
13.出炉的豆沙面包卷。
14.成品图。
小贴士：
1.面粉的吸水性不同，所以根据面团实际情况加也踢，稀了话可以适量加点面粉。
编辑推荐
豆沙卷面包怎么做好吃
一步一步教你做超级柔软的豆沙卷面包(烫种法)
豆沙卷面包，豆沙
主料：
烫种：高筋面粉75g、糖6g、黄油30g、热水53g、高筋面粉225g、糖36g、盐3g、酵母5g、奶粉12g、牛奶102g、蛋液30g、
内馅：豆沙;装饰：芝麻
豆沙卷面包怎么做：
1.先制作烫种。烫种材料里的黄油切小块，加热水，不粘锅煮到沸腾，加入面粉和糖迅速拌匀
2.放碗里抹平涂一层食用油，覆盖保鲜膜，冷藏16～24个小时
3.冷藏好的烫种撕成小块，我一般就搞个勺子挖，手都不要洗了哈，超级方便哒
4.主面团里所有的材料投入面包桶就开始搅拌，定一个饺子皮程序就好
5.五分钟就能成团了，如果五分钟不能这样就要加少量面粉了，因为面粉吸水性还是有差别
6.揉好后入温暖处发酵，大概是原面团2.5倍大小
7.用手戳个洞不回缩，就是好了，各地天气差异蛮大，所以发酵时间得自己控制了
8.放面板上揉揉排气
9.分割成相同大小，团圆
10.我这里是48克一个，这个量一共12个。覆盖上保鲜膜开始中间醒发半小时
11.这个时间把豆沙分好，15克一份，搓球，自制红豆沙也很简单，下次上方法
12.取一份面团，稍稍按扁就行，不用擀
13.豆沙按进去用包包子的手法
14.左手往里推，右手打褶子
15.慢慢收紧
16.最后封口，口子一定按紧
17.收口朝下，把面团擀成牛舌型
18.锋利的刀划斜口，划到一半处就好。
19.翻面，卷起
20.我自己做自己照相，拍得不够清楚哈
21.同样，收口一定捏紧。以免后面二发爆开
22.翻过来，还不错吧。
23.入烤箱，调到发酵档位开始二发，烤箱里坐一杯热水保持湿度，这是二发结束后，面团有明显增大，大概40多分钟
24.表面刷蛋液，撒少量芝麻
25.180度约15分钟，成品漂亮哈，我宝宝一岁多，能吃一个哦，因为用了烫种，超级软，凉了都是软软的，超好吃
26.再来一张
27.被我宝宝啃残废的面包，哈哈，真的超好吃，快来试试吧
28.咬开看看
红豆花卷面包怎么做
红豆花卷面包
红豆，花卷面包
主料：
面粉350克、酵母3.5克、奶粉14克、蛋液35克、黄油30克
辅料：
细砂糖55克、盐4克、水135克、豆沙馅适量
红豆花卷面包的做法步骤：
1.加水和蛋液入面包桶内
2.对角放糖和盐，加入奶粉
3.加面粉
4.在面粉最上端挖个小坑，放酵母
5.将面包桶放进面包机内，按下IMIX键(就是搅拌功能，和面制作)
6.当和面12分钟左右时，加入黄油
7.和面程序停止后，继续按和面程序，大概再和12分钟左右，和出扩展阶段，按停止键
8.拔下面包机电源，将面团留在面包机桶内,上面盖上一块湿布
9.利用面包机和面时产生的热量，进行发酵，大概一个小时就能发至两倍大了
10.将面团取出，排气，分成70克/个，大概可以分成9份。滚圆，盖上保鲜膜，静置10分钟
11.将面团擀成长方形，压簿短边
12.抹上红豆馅
13.用刮板划10刀左右，切成细长条
14.从上往下卷起，将细长条拉长后向后卷
15.两头相接捏紧，放庆烤盘上
16.放进烤箱内，下面放置一碗热水，利用烤箱的发酵档发至两倍大。大概40分钟
17.发好的面包坯上涂上蛋液
18.烤箱提前预热170度，中下层烤15分钟左右
小贴士：
1、每个牌子的面粉吸水量不同，所以你可以预留10克左右，在面团和了三分钟左右，看情况再逐步增加水量。
2、天气炎热，黄油不用提前软化。
3、加入黄油后，和面时可能黄油会溅起，可以在上面盖上块湿布，防止黄油四溅。湿布得盖好，否则掉进面包桶也就麻烦了。
4、留在面包桶发酵时，上面盖一块湿布，湿布的定义只是湿，不能是滴水的状态。
5、烘焙时间因各烤箱脾气而定。最后几分钟留意一下。
6、我比较喜欢用不粘烤盘，烤出来的面包底部上色很浅，但用烤箱配送的烤盘，烤出来的底部上色会较重。
怎么做豆沙面包
菜品口味：甜味
主要工艺：烤
主要食材：
制作难度：高级
约需时间：数小时
1
面粉倒入碗中
2
碗中加入鸡蛋液
3
碗中加细砂糖
4
碗中加入细盐
5
碗中加入酵母
6
碗中加入牛奶
7
把所有材料揉成面团
8
揉搓面团，到可起薄膜
9
面团中加入黄油
10
揉成光滑的面团，把面团放入烤盘中，上面盖上保鲜膜
11
面团发酵到2倍大
12
把面团分成大小相同的小挤子，揉匀
13
取其中一个面团压扁，放入适量的豆沙馅
14
放入适量的豆沙馅，盖上保鲜膜，进行最后的发酵，中间留隙
15
发酵好后刷上蛋液
16
烤箱200度预热，以上下火，，180度中层烤18分钟
成品
红豆沙面包怎么做
红豆沙面包-像花儿一样盛放
红豆沙面包，红豆沙
主料：
高筋粉220G、低筋粉40G、山茶油30G、鸡蛋1颗、酵母4G、自制红豆沙适量、水85G。细砂糖40G、盐2G
做法步骤：
1.材料依次序水、鸡蛋、山茶油、高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母放入后将面包桶放入面包机里，启动和面模式15分钟;第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟。
2.第二次和面结束后开始进行发酵，将面团发酵至2.5倍大。
3.准备自制的红豆沙，每颗红豆沙揉成15克，一共10颗。
4.将发酵好的面团取出排气揉圆静置15分钟，记得要盖上保鲜膜。
5.15分钟后将面团分出10个小面团，每个14克，揉圆至表面光滑后盖上保鲜膜静置10分钟。
6.10分钟后将一个小面团擀成1CM的厚度。
7.放入红豆沙。
8.将面团包好收口捏紧，收口朝下。
9.全部面团做好后排入9寸的圆模具里，收口朝下，其余的面团可以放在烤盘上发酵;必须预留多余的空间，放入烤箱进行第二次发酵至1.5倍大。
10.面团发酵45分钟后从烤箱取出，烤箱预热175度。
11.面团表面刷上一层山茶油、沙拉油或蛋液。
12.最后洒上一层粗糖，175度中层烤15-20分钟即可。
13.面包烤好后马上出炉放在烤架上待凉，晾却后放入保鲜袋或保鲜盒密封保存。
小贴士：
1、吃不完的吐司面包可以用保鲜袋包好放入冰箱冷冻保存，吃的时候放入烤箱加热即可。
2、烤箱温度需按照各家烤箱调整。
3、红豆沙馅料可以用其他的馅料代替。
4、材料添加的水可以预留10克，如果不够的才加，这样可以避免面团过湿。
花式豆沙面包怎么做
花式豆沙面包
花式，豆沙面包
主料：
高筋面粉250克、细砂糖30克、盐1.5克、淡奶油25克、鸡蛋30克、牛奶105克、酵母3克、黄油15克、红豆沙馅适量、全蛋液适量、芝麻适量
家常花式豆沙面包怎么做：
1.称量好所有材料。
2.将除了黄油、表面装饰蛋液、芝麻以外的所有材料投入面包机桶内，启动一个和面程序，揉成光滑的面团。
3.之后加入室温软化的黄油揉至扩展阶段。
4.基础发酵至2倍大。
5.充分排气后，将面团一分为二。盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.将两个面团分别擀成20-25厘米的圆形。
7.取其中一张面团，抹上豆沙馅。
8.将另一张面团覆盖其上。边缘轻轻捏合。
9.取一个小碗，在面团中心位置扣下去。
10.压出清晰可见的印子。
11.将面团用厨房剪刀等分成4块。
12.每刀中间再剪一刀。
13.再在每刀中间剪两刀。
14.放至温暖处最后发酵，发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻(黑、白芝麻都可以)。烤箱170度预热，中层烤约18-20分钟。
15.成品图~
小贴士：
1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。
2、烘烤过程中，发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。
3、扣上去的碗，要掌握好力度，用力太大会使面团断裂;用力太小印子看不清。
4、整形面包在最后整形阶段最好放入烤盘操作，或者放在一张锡纸上操作完轻轻挪进烤盘，如果在案板上操作好再放进烤盘，极易破坏之前整好的形，从而前功尽弃。
椰蓉卷面包怎么做好吃
如何制作椰蓉卷面包，椰蓉卷面包的图解做法
椰蓉卷
原料：高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。
馅料：黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克。将黄油室温软化，用打蛋器打均匀;加入细砂糖，搅拌均匀;分次加入全蛋，再搅拌均匀;加入椰蓉拌匀;加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。
椰蓉卷的做法
1、后加黄油揉至扩展阶段进行基础发酵;
2、排气滚圆，松弛15分钟;
3、面团压扁擀成长方形，翻面，底边压薄，均匀地撒上椰蓉馅从上而下卷成圆筒形;
酸奶豆沙小面包怎么做
酸奶豆沙小面包
酸奶，豆沙，小面包
主料：
高筋面粉250g、酸奶100g、牛奶48g、鸡蛋25g、细砂糖30g、盐3g、酵母4g、黄油20g、红豆沙90g、椰蓉适量
酸奶豆沙小面包的做法步骤：
1.除黄油外把材料按液体到粉类添加到面包机桶启动一个和面程序
2.一个和面程序结束后加入黄油再启动一个和面程序(我用的是东菱T29面包机一个和面12分钟)
3.揉好的面团拿出放在干净的盆子里进行发酵，现在是夏天不需要任何辅助发酵，室温就可以了
4.发到两倍大之后用手指沾面粉将面团戳个洞不回缩就发酵好了
5.发酵好的面团拿出排气分成9个同样大小的面团滚圆盖保鲜膜松弛15分钟，松弛面团的同时把红豆沙也均匀分成9个同样大小的圆球
6.松弛好的面团擀薄包入豆沙低部捏紧放入烤盘
7.全部包好后盖保鲜膜放室温二发
8.二发好的面包刷上之前留的蛋液撒上椰蓉放入预热好180度的烤箱18分钟即可(温度和时间以个人烤箱为准)
小贴士：
如果用市售酸奶记得减5g左右细砂糖，我用的是没有加糖的自制酸奶，液体不要全部倒进去，留一点最后按面团的干湿程度添加。没用完的蛋液可留着刷面包面
手工豆沙面包怎么做
手工豆沙面包
豆沙面包，豆沙
买烤箱后一直没有做面包，一是因为自己没有把握不敢做，二呢是因为做面包太耗时间。这两天儿子老嚷着吃豆沙面包，没办法了这才想尝试一下。
主料：
高筋面粉400g、牛奶220g、奶油30g、糖粉80g、蛋清60g、盐2g、酵母5g、黄油40g、自制红豆沙200g
手工豆沙面包的做法步骤：
1.先来张全家福，不过还是漏拍了豆沙，最近脑子真不好使!
2.除豆沙，黄油外所有食材混匀，揉成光滑面团
3.加黄油揉至扩展阶段
4.查看出膜情况，盖好保鲜膜放置温暖处发酵
5.发酵好后排气，松驰15分钟。然后包入豆沙，二次发酵
6.二次发酵好大约1小时，烤箱预热，面包表面刷上金蛋液，放入烤箱180度上下火，约35分钟
7.出炉喽!
感谢您的阅读，希望《豆沙卷面包怎么做》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！