香蕉杏仁面包
香蕉，杏仁面包
主料：
高粉350g、香蕉一根、牛奶100g、鸡蛋一只、盐2g、糖50g、酵母3g、黄油25g、杏仁片适量
香蕉杏仁面包的做法步骤：
1.把材料按顺序放进盆里，揉匀，揉到盆光、手光、面光。大概十分钟左右的样子。把光滑的面团放进保鲜袋进冰箱冷藏半小时。
2.黄油切片软化备用。面团从冰箱拿出后擀平放上黄油，大力揉五分钟。开始用擀面杖敲打面团。面团揉成长条，稍稍按扁比较好敲。一个地方敲20次再移至下一个地方，从头敲到尾。我用了十分钟，面团出膜了。好激动，这是我第一次做出不易破的手套膜。
3.将面团放进温热有湿度的地方进行第一次发酵。发至手指沾面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即可。
4.将面团取出排气，分成35克的小团子，醒15分钟。
5.将小团子揉成圆形、长条....造型随意，最好大小一致一些，避免有的焦了有的内部太厚没熟之类的问题。将造型好的面团放进模具或者烤盘。进行第二次发酵。
6.发酵至八九分满的时候，刷上一层鸡蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热180度放入面包烤25分钟即可。
精选教程
香蕉核桃面包怎么做
材料：高筋面粉350克;香蕉天然酵母300克;砂糖50克;香蕉300克;盐10克;水200克;核桃仁350克
步骤：
1将所有干性材料称在一起。倒入搅拌机加入水分搅拌。搅拌至面团表面光滑有弹性。加入核桃仁搅拌均匀。室温30℃发酵120分钟。
2分割成550克一个，松弛30分钟。将面团排气，卷成圆柱形。表面沾上低筋面粉。放入藤碗中。以温度30℃室温发酵90分钟。
3倒入烤盘。表面划上刀口。以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤35分钟。
杏仁花环面包怎么做
原料：高筋面粉180克鲜奶75克鸡蛋50克盐2克酵母4克黄油25克杏仁片少许糖25克
做法：
1高筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序20分钟。
2放入黄油继续搅拌30分钟。
3面团能拉出薄膜，就可以做面包了.
4面团发酵至2---2.5倍大小。
5将面团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。
6将面团按扁，成圆饼形。
7面团由上向下卷起，捏紧收口。
8将面团搓成长条形。
9将三条面团的头部捏紧。
10由上向下编辫子。
11最后将两端的面团捏紧。
12放温发酵至2倍大，刷上蛋液，撒杏仁片。放入己预热的烤箱190度，上下火烤20分钟左右放凉，出炉。
香蕉巧克力夹心面包怎么做
香蕉巧克力夹心面包
香蕉，巧克力，夹心面包
浓浓的巧克力酱，搭配香蕉的清新，入口甜而不腻，香气四溢，搭配一杯牛奶或着果汁...
主料：
高筋面粉350g、黄油35g、鸡蛋1个、牛奶100ml、盐2g、干酵母4g、巧克力(酱心)55g、黄油(酱心)25g、糖粉(喜欢甜点多加，不喜欢的少放)25g、香蕉1个
香蕉巧克力夹心面包的做法步骤：
1.将香蕉与牛奶混合，用料理机打成糊状。
2.将打好的香蕉奶糊与面粉、糖粉、盐、干酵母混合，揉成光滑的面团。
3.将软化后的黄油加入面团继续揉至扩展，有和面机比较轻松，直至出现手套膜。4.盖上保险膜发酵，至面团变为两倍大，手沾面粉戳洞，不回弹。
5.将发酵好的面团排气，分成15个左右的小面团，盖保鲜膜，静置15分钟醒发。
6.巧克力与黄油，隔水融化，充分搅拌均匀，成为浓稠的巧克力酱，冷却备用。
7.将小面团擀成椭圆形，将冷却的巧克力酱抹在中间，不要涂满，从一端卷起。
8.卷好的小面包盖上保鲜膜，进行二次发酵。
9.发至两倍大，表面可以刷一层鸡蛋液、撒点芝麻，喜欢朴实的也可以不撒。
10.入烤箱，上下火180度，烤25-30分钟，如果怕颜色太深，可以烤至喜欢的颜色时在上面盖一张锡纸。
11.开吃吧!
蜂蜜杏仁面包卷怎么做
原料：高粉130克，低粉60克，酵母3克，糖15克，盐2克，牛奶75克，蛋液30克，蜂蜜30克，黄油15克
辅料：纸杯6个，杏仁片适量
做法：
1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，用面包机揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展.
2.收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷.
3.取出面团，排气，分割成3个，滚圆，中间发酵15分钟.
4.取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄.
5.由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下放纸杯里，排入烤盘里.
6.进行最后一次发酵至两倍大.
7.刷蛋液，撒杏仁片.
8.170度，中层，约15分钟.烤至上色后，加盖锡纸哦.
蛋白杏仁奶酥面包怎么做
材料：高粉200克;细砂糖20克;盐1克;黄油18克;蛋黄1个;牛奶70克;酵母4克;(面包材料)黄油70克;细砂糖30克;盐1克;蛋液30克;奶粉90克;(奶酥馅)蛋清1个;杏仁粉25克;糖粉15克;(蛋白杏仁面团)
步骤：
1将面包材料中除黄油外的所有材料(高粉200克;细砂糖20克;盐1克;蛋黄1个;牛奶70克;酵母4克;)放一起揉至光滑面团，再放入黄油继续揉至扩展阶段，进行第一次发酵。将发好的面团取出排气再平均分成8个小面团松驰15分钟后，再擀成椭圆面饼。
2取适量冻好的奶酥馅放在面饼上，接口捏合好，放烤盘进行第二次发酵。(中间加大间隔)面团二次发酵结束，在表面轻轻地涂抹一层蛋白杏仁面团，静置10分钟左右表面微干燥。再筛上糖粉装饰，烤箱预热190度烤15分钟左右即可。
3开始制作奶酥馅，把室温软化的黄油切小块，放入盐。加入细砂糖用打蛋器打发顺滑。再分次加入蛋液继续打发顺滑，倒入奶粉拌匀，再放进冰箱冷冻12分钟。
4开始制作蛋白杏仁面团，将分离好的蛋清放打蛋器，加入糖分。打至蛋白呈小尖角即可，加入过筛的杏仁粉拌匀。
小贴士：
1.饼皮要擀得中间高四周低，像包包子那样收口，这样馅料才能处于面包的中心，防止底下过厚上面过薄的现象。
2、内馅包入前最好冷藏，包裹时会更容易些。
花生杏仁酱面包怎么做
主料：高筋粉250克，干酵母3克，水155克，细砂糖30克，盐1/4小勺，花生酱70克，蛋白30克，糖粉30克，杏仁粉20克
制作步骤：
中种面团料：高筋粉220克，干酵母3克，水135克
中种面团料全部混合
3.搅拌成团
基础发酵90分钟
主面团料：高筋粉30克，细砂糖，盐1/4小勺，水20克
将主面团料与中种面团混合
搅拌至略光滑
加入花生酱
继续搅拌至可拉出稍具透明薄膜
再次发酵50分钟
排气，分割成2等分，滚圆，松弛10分钟
擀成约30厘米的长方形
卷成圆柱，轻轻压平
顺长切成两条
编成麻花状
放入烤盘，最后发酵30分钟
表面装饰：蛋白30克，糖粉30克，杏仁粉20克
将糖粉倒入蛋白，搅拌均匀
加入杏仁粉
拌匀
刷在发酵好的面团表面
放入烤箱，中层，上下火175度，烤22分钟
表面金黄，出炉
香蕉面包怎么做，香蕉面包的10步做法
【老皮的亲子厨房】好吃停不下来的香蕉面包
香蕉面包，香蕉
主料：
香蕉310g、自发面粉250g、鸡蛋3个、枫糖30ml、黄油25g
辅料：
发酵粉5ml、小苏打5ml
制作香蕉面包：
1.将已经切好块的香蕉放到大碗里碾一碾。
2.再将枫糖倒入碗中搅拌均匀。
3.将鸡蛋打到碗里搅拌。
4.再将搅拌好的鸡蛋倒入大碗与香蕉和枫糖一起充分搅拌。
5.将面粉，发酵粉及小苏打粉筛在入另一大碗中。
6.然后用手指去抹黄油，直到面粉混合物黏合成面包屑状。
7.将鸡蛋和香蕉混合物倒入面粉混合物中，搅拌充分。
8.提前将烤箱预热至160摄氏度，然后在900g大小的吐司模具上轻轻抹上一层油。
9.将搅拌好的食材舀进吐司模具中，并填满。
10.烤60-75分钟，直至面包膨胀，变成金黄。敲打底部时可以听到中间空空的声音，即可。
香蕉面包怎么做，香蕉面包的5步做法
香蕉面包(餐包)
香蕉面包，香蕉
主料：
高筋面粉350g、低筋面粉50g、香蕉2个、鸡蛋1个、糖适量、奶粉1勺、黄油30g、发酵粉5g
制作香蕉面包：
1.香蕉先用勺子压成泥状(下次还是用料理机打一下比较方便速成)
2.加入所有材料(除了黄油暂不放)揉成均匀光滑的面团再加入黄油一起揉光滑可以拉出薄膜。
3.盖上保鲜膜发酵到两倍以上，发酵后拿出来揉搓一下充分排气再分每个面团35克(用烘焙用的小称)
4.每个面团擀成长形卷起，全部卷好后第二次发酵(我用烤箱发酵功能30分钟)表面可以刷上蛋汁和散上芝麻效果更好，我家宝贝每次吃有芝麻或杏片都掉一地!所以这步节省了(懒妈妈)
5.烤箱预热上下180度15分钟即可(烤箱的温度不一样所以只供参考)
小贴士：
香蕉含有水份，全程不用加水哦!
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