原料：高粉130克，低粉60克，酵母3克，糖15克，盐2克，牛奶75克，蛋液30克，蜂蜜30克，黄油15克
辅料：纸杯6个，杏仁片适量
做法：
1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，用面包机揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展.
2.收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷.
3.取出面团，排气，分割成3个，滚圆，中间发酵15分钟.
4.取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄.
5.由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下放纸杯里，排入烤盘里.
6.进行最后一次发酵至两倍大.
7.刷蛋液，撒杏仁片.
8.170度，中层，约15分钟.烤至上色后，加盖锡纸哦.
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香蕉杏仁面包怎么做
香蕉杏仁面包
香蕉，杏仁面包
主料：
高粉350g、香蕉一根、牛奶100g、鸡蛋一只、盐2g、糖50g、酵母3g、黄油25g、杏仁片适量
香蕉杏仁面包的做法步骤：
1.把材料按顺序放进盆里，揉匀，揉到盆光、手光、面光。大概十分钟左右的样子。把光滑的面团放进保鲜袋进冰箱冷藏半小时。
2.黄油切片软化备用。面团从冰箱拿出后擀平放上黄油，大力揉五分钟。开始用擀面杖敲打面团。面团揉成长条，稍稍按扁比较好敲。一个地方敲20次再移至下一个地方，从头敲到尾。我用了十分钟，面团出膜了。好激动，这是我第一次做出不易破的手套膜。
3.将面团放进温热有湿度的地方进行第一次发酵。发至手指沾面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即可。
4.将面团取出排气，分成35克的小团子，醒15分钟。
5.将小团子揉成圆形、长条....造型随意，最好大小一致一些，避免有的焦了有的内部太厚没熟之类的问题。将造型好的面团放进模具或者烤盘。进行第二次发酵。
6.发酵至八九分满的时候，刷上一层鸡蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热180度放入面包烤25分钟即可。
杏仁酱面包卷怎么做？杏仁酱面包卷的13步做法
主料：高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)细砂糖(30克)盐(3克)奶粉(10克)黄油(25克)酵母(3克)鸡蛋(1个)水(85克)黄油(25克)鸡蛋(25克)细砂糖(25克)杏仁粉(25克)全蛋液(刷面包用)(适量)
做法步骤：
1、所有粉类入面包机，先液体后粉类，一个和面程序20分钟
2、我是和面25分钟后，加入黄油，
3、再一个和面程序25分钟，基本就好了，到扩展阶段
4、入温暖湿润处发酵2倍大小
5、发酵好的面团取出排气滚圆，松弛20分钟左右
6、松弛的时候做杏仁酱，25克软化黄油加入25克细砂糖搅拌均匀，然后分3次加入25克的全蛋液，再搅拌均匀
7、最后加入25克杏仁粉，搅匀即可
8、搅匀后的杏仁酱，放入冰箱冷藏一会，等下涂的时候方便点，
9、松弛好的面团，擀成长方形，涂上杏仁酱，尾部流出一部分不涂
10、自上而下的卷起，结合处捏紧
11、切成大小均匀的8份，入温暖湿润处2次发酵
12、二次发酵结束后刷上一层全蛋液
13、入预热好的烤箱，180度，20分钟，面包上色后，立即盖锡纸，以免颜色太深
奶酪蜂蜜小面包怎么做
奶酪蜂蜜小面包
奶酪，蜂蜜，小面包
主料：
高筋面粉200g、牛奶100g、盐1g、酵母2g、白砂糖30g、蜂蜜20g、蛋液20g、蛋黄1个、黄油10g、奶油奶酪30g、低筋面粉适量
奶酪蜂蜜小面包做法：
1.高筋面粉称重200g。
2.面粉过筛两次;盐、白砂糖、酵母也都过筛。
3.过筛完的面粉倒入面包机的桶里。
4.20g的蛋液，基本就是小一点的鸡蛋一枚，打散。
5.蛋液隔热水，一边继续打散一边加入蜂蜜、牛奶。隔热水是温度温热，面团更好发酵。
6.把蛋液倒入面包机桶里，和面(发酵)模式，开始即可。
7.6、7分钟后，开盖加入室温软化的黄油。
8.1小时40分钟-2小时后，面团发酵到两倍大，从桶里取出。
9.把大面团分成体积差不多的小面团若干，给小朋友吃可以分的再小点。
10.室温软化的奶油奶酪切小块。
11.小面团用手轻按，拉长，把气泡赶出去，排气。
12.把切好的奶油奶酪块放水面，把面团卷起来。
13.就是这样。静置20分钟，二次发酵。
14.用刀把每个卷好的卷切两半。
15.切割面蘸点水，蘸低筋面粉。
16.方形模具内侧涂好薄薄一层油，把蘸过低粉的面团分间隔放进去，留出一定的间隔哦。
17.蛋黄打散，涂在表面。烤箱预热170度10分钟。烤箱中层15分钟。
18.如果不想让颜色深，表面变黄的时候，面包上面盖上锡纸继续烤就行，如果颜色浅，可以移至烤箱上部再加热两分钟。
19.到时间取出，趁热脱模。小心烤盘烫手!
20.趁热享用吧，感受到奶酪化开的浓郁了吗?
小贴士：
和面用的面包机，比较省事儿。
杏仁花环面包怎么做
原料：高筋面粉180克鲜奶75克鸡蛋50克盐2克酵母4克黄油25克杏仁片少许糖25克
做法：
1高筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序20分钟。
2放入黄油继续搅拌30分钟。
3面团能拉出薄膜，就可以做面包了.
4面团发酵至2---2.5倍大小。
5将面团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。
6将面团按扁，成圆饼形。
7面团由上向下卷起，捏紧收口。
8将面团搓成长条形。
9将三条面团的头部捏紧。
10由上向下编辫子。
11最后将两端的面团捏紧。
12放温发酵至2倍大，刷上蛋液，撒杏仁片。放入己预热的烤箱190度，上下火烤20分钟左右放凉，出炉。
蛋白杏仁奶酥面包怎么做
材料：高粉200克;细砂糖20克;盐1克;黄油18克;蛋黄1个;牛奶70克;酵母4克;(面包材料)黄油70克;细砂糖30克;盐1克;蛋液30克;奶粉90克;(奶酥馅)蛋清1个;杏仁粉25克;糖粉15克;(蛋白杏仁面团)
步骤：
1将面包材料中除黄油外的所有材料(高粉200克;细砂糖20克;盐1克;蛋黄1个;牛奶70克;酵母4克;)放一起揉至光滑面团，再放入黄油继续揉至扩展阶段，进行第一次发酵。将发好的面团取出排气再平均分成8个小面团松驰15分钟后，再擀成椭圆面饼。
2取适量冻好的奶酥馅放在面饼上，接口捏合好，放烤盘进行第二次发酵。(中间加大间隔)面团二次发酵结束，在表面轻轻地涂抹一层蛋白杏仁面团，静置10分钟左右表面微干燥。再筛上糖粉装饰，烤箱预热190度烤15分钟左右即可。
3开始制作奶酥馅，把室温软化的黄油切小块，放入盐。加入细砂糖用打蛋器打发顺滑。再分次加入蛋液继续打发顺滑，倒入奶粉拌匀，再放进冰箱冷冻12分钟。
4开始制作蛋白杏仁面团，将分离好的蛋清放打蛋器，加入糖分。打至蛋白呈小尖角即可，加入过筛的杏仁粉拌匀。
小贴士：
1.饼皮要擀得中间高四周低，像包包子那样收口，这样馅料才能处于面包的中心，防止底下过厚上面过薄的现象。
2、内馅包入前最好冷藏，包裹时会更容易些。
花生杏仁酱面包怎么做
主料：高筋粉250克，干酵母3克，水155克，细砂糖30克，盐1/4小勺，花生酱70克，蛋白30克，糖粉30克，杏仁粉20克
制作步骤：
中种面团料：高筋粉220克，干酵母3克，水135克
中种面团料全部混合
3.搅拌成团
基础发酵90分钟
主面团料：高筋粉30克，细砂糖，盐1/4小勺，水20克
将主面团料与中种面团混合
搅拌至略光滑
加入花生酱
继续搅拌至可拉出稍具透明薄膜
再次发酵50分钟
排气，分割成2等分，滚圆，松弛10分钟
擀成约30厘米的长方形
卷成圆柱，轻轻压平
顺长切成两条
编成麻花状
放入烤盘，最后发酵30分钟
表面装饰：蛋白30克，糖粉30克，杏仁粉20克
将糖粉倒入蛋白，搅拌均匀
加入杏仁粉
拌匀
刷在发酵好的面团表面
放入烤箱，中层，上下火175度，烤22分钟
表面金黄，出炉
蜂蜜蛋黄饼干怎么做
主料：蛋黄1个，低筋粉60克，黄油26克，细砂糖10克，蜂蜜15克，盐少许
制作步骤：
准备用料
将软化的黄油用打蛋器搅打松发，加入细砂糖
搅打至发白膨大
加入蛋黄，搅打至完全融合
加入盐，搅打均匀
加入蜂蜜
筛入面粉
拌成面糊
装入裱花袋
在烤盘中挤出一个个小圆饼
放入烤箱，180度，中层，约10分钟左右
表面金黄，出炉
小编推荐：休闲零食---蛋黄饼干的制作
蜂蜜热狗面包卷怎么做好吃
小编教你蜂蜜热狗面包卷怎么做好吃
所需的食材：高筋面粉180g，蜂蜜30g，牛奶75g，黄油15g，蛋液20g，发酵粉3g，盐2g，黑芝麻适量
蜂蜜热狗面包卷怎么做好吃：
1.称好所有材料
2.将液体类(蜂蜜、牛奶、蛋液)的先导入面包机内
3.按照顺序加入粉类的(盐+高粉+发酵粉)
4.启动快速揉面
5.20分钟后面团成型，加入黄油
6.继续揉面功能
7.揉出筋膜后进行基础发酵
8.当面团发至2倍大时，手按压不回缩
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