主料：高筋粉200克，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，汤种70克，砂糖25克，黄油25克，盐2克，凤梨果酱
制作步骤：
揉好的面团进行基础发酵2
发酵好的面团分割滚圆3
松弛15分钟，松弛后的面团压扁，翻面后包入果酱馅4
将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形5
划几刀,扭成花样,放入纸模6
烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液,点缀点果酱7
烤箱180度，中层上下火18分钟
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奶油麻花面包的7步做法
奶油麻花面包
奶油，麻花面包
感觉面团这玩意儿，可塑性很强，看似憨憨地一堆面团，左一整是这样的造型，稍微的偏右又是另外一番景象，最关键是和面要成功，这才是做造型的关键。否则面团不会听你使唤哦。
这款花生酱面包其实超级简单，平时只要多一个小创新点子，整个食物就会变得很生动，很有新意。
看来一切都必须要源于爱生活呀
主料：
高筋面粉200克淡奶油100克
辅料：
黄油20克牛奶40克白糖10克酵母粉4克鸡蛋1个盐2克
做法步骤：
1.除去黄油外的食材放入面包机揉成面团，加入黄油
2.面包机将面团揉至光滑
3.面团放到温暖处发酵至原来的2倍大
4.面团排气，分成12等分，搓圆放一边盖上保鲜膜醒发15分钟
5.取出三分面团，每份擀成粗细均匀的细条
6.用编辫子的方法把面包编好，首尾捏紧
7.将生胚放在温暖处二发，刷蛋液，180度，烤20分钟即可
印花核桃面包的7步做法
如何制作印花核桃面包，印花核桃面包的做法是怎样，印花核桃面包的具体做法
朴实的外表，柔软的内心，没有惊艳的味道，但是口齿留香，耐人回味，红糖核桃面包就是这样一款小面包，每一口都是浓浓的核桃香味，再加上可爱的印花，真是让人越吃越爱!
印花核桃面包的主料：高筋面粉(200克)牛奶(95克)鸡蛋(30克)红糖(10克)盐(3克)橄榄油(10克)酵母(3克)核桃仁(60克)
做印花核桃面包所需厨具：电烤箱
印花核桃面包的做法步骤
1、将核桃仁放入预热好180℃的烤箱中层，烤8分钟，烤至金黄色，冷却后，均匀分成两份。一份切碎成小块，另一份放入料理机研磨成粗粉状。
2、将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、红糖、盐、酵母、核桃粗粉一起揉成面团
3、加入橄榄油揉到扩展阶段。
4、将切碎的核桃加入面团中，室温发酵至2.5倍大
5、发酵好的面团，用手掌压出气体，将面团分成6份，揉圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟
香橙吐丝面包的7步做法
香橙吐丝面包
香橙，吐丝面包
很喜欢香橙的香气，所以香橙吃完后我就把皮留下来了晒干，再研成粉末，这样做面包，蛋糕或者饼干时放点，香气扑鼻!也可以用桔皮哦!
主料：
面包粉500g糖80g盐8g水160g发酵粉6g鸡蛋2只黄油60g香橙末少许
做法步骤：
1.把所有材料放入搅拌桶内，除了黄油!
2.面团揉光滑后，放入香橙末和黄油，搅拌均匀!
3.搅好的面团放到温暖的地方发酵至两倍大!
4.已经发酵好的面团就可以整形了!
5.整形好的面团放入模具中!
6.放入烤箱发酵!
7.上火170下火140，烤好的成品出炉了!
小贴士：
面粉的吸水性不同，所以在放水时可酌情添加!
肉松面包卷的7步做法
肉松面包卷
肉松，面包卷
主料：
汤种-高粉25g面团-低粉75g面团-奶粉11g面团-全蛋液50g面团-高粉163g
辅料：
汤种-水125g面团-细砂糖25g面团-水55g汤种67g葱花适量
肉松面包卷的做法步骤：
1.先做汤种：在小锅中放125g的清水，再加入25g高粉，搅拌均匀至无干粉颗粒。小火加热，边加热边搅拌(防粘底)，加热至65度左右，离火。做好的汤种呈浆糊状，搅拌时会出现纹路。把汤种盖上保鲜膜，降温至室温才能使用，如果一次用不完，可以放冰箱保存3天左右。
2.小碗中倒入55g，温度约在35度的热水，放干酵母搅拌至化开，静置5分钟(静置后液面会出现很多小泡泡，这是酵母菌在作用)将面团材料中除了黄油、葱花和白芝麻的其它材料全部放入搅拌缸中(注意盐和糖分别放对角，酵母液倒入时要避开盐的角落，不能直接接触到盐，你可以挖个坑)。用厨师机的3速把所有材料搅拌成无干粉的面团。
3.换6速搅打3分钟，再换10速搅打2分钟，停机，取一小块面团测试拉薄膜，此时应该能拉出一点薄膜，但是面团比较容易断裂，拉出的破洞边缘呈锯齿状。此状态为面团扩展阶段(如果拉不出薄膜，则继续搅打至能拉出此状态的面团为止)室温软化的黄油，切小块放入搅拌缸中。开6速搅打至黄油全部被面团吸收(中间要有一两次刮缸)
4.转10速打3分钟左右，此时面团表面比较光滑，取一小块面团拉伸，可以比较容易的拉出很薄而且比较坚韧的薄膜，如拉出破洞，边缘光滑。此时面团已经是完全扩展阶段。取一个大盆，盆内壁用块状黄油涂抹一遍，取出面团揉圆放入盆中，盖上保鲜膜(保鲜膜靠面团这面也要涂油)。
5.发好的面团，排气后整形成橄榄型，盖上保鲜膜，室温静置15分钟。静置好后，把面团擀成烤盘大小的形状。取烤盘大小的油纸或油布，把面皮移上去，然后双手托住移油纸或油布，移进烤盘。盖保鲜膜放35度左右湿度85%的环境中发酵30分钟左右。(这步我也是利于烤箱的发酵功能)
6.发酵完成后，取出，在面皮表面轻刷一层全蛋液。用叉子在面皮上叉出一些孔，撒上白芝麻。再均匀撒上葱花。入烤箱用170度烤15分钟左右(时间和温度只是参考，可以根据自家烤箱脾气来调整)。
7.把烤好的面包翻转倒扣在一张大油纸上，横放，在靠近自己身边的底边处3cm和6cm处各横着用锯齿刀拉两刀(千万别切穿了哈，一半深度就够了)。然后抹上一层色拉酱(别太多，否则增加后面卷的难度，色拉酱会挤出来弄的一塌糊涂)，再均匀的撒上肉松(同样不要太多)。可以卷了，取一根擀面杖，拎起油纸，把擀面杖放在靠近身边的油纸下面。提起油纸，先把面皮的一头往下压一下。油纸贴着擀面杖往自己身边卷，一边把面皮往外推着卷起来，直到全部卷起。松开油纸，顺势把卷好的面包卷包起来帮助定型。静置直到面包卷完全凉透，松开油纸，用锯齿刀把面包卷切片。在每个切面上涂上色拉酱，再放在装了肉松的容器中沾沾，OK。
牛油果酱烤面包片的7步制作方法
牛油果酱烤面包片
牛油果酱，烤面包片
牛油果又名鳄梨，是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处。
牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。
2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。
3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率
主料：
切片面包2片牛油果1个
辅料：
焙煎芝麻味沙拉汁适量手磨黑胡椒碎适量柠檬汁少许
牛油果酱烤面包片的做法步骤：
1.切片面包用多士炉烘烤一下至自己喜欢的焦脆状
2.准备材料。
3.牛油果用刀在表面切一刀，双手扭一下就好了，去掉果核
4.用勺子将果肉挖出，碾碎。
5.加入柠檬汁、黑胡椒碎，拌匀。
6.面包抹匀牛油果酱
7.淋上焙煎芝麻。
小贴士：
面包也可以不用烤一下。
牛油果挑选的时候如果现吃就要挑稍微软一点的，如果用手碰表皮，太软就是熟过了。
如果要第二天再吃，就要挑硬一点的。
日式麻豆小辫面包的7步做法
全家都爱吃松软香甜的【日式麻豆小辫面包】
日式，麻豆，小辫面包
这款【日式麻豆小辫面包】，加了日式小麻豆，口感更加丰富，香甜适口，萌萌的松软的小辫子面包，全家人都爱吃。
主料：
高粉160克低粉40克细砂糖30克盐2克山茶油30克鸡蛋1个牛奶70克酵母4克
辅料：
中粉45克黄油22克山茶油10克蛋黄半个玉米粉15克细砂糖20克红豆沙260克
做法步骤：
1.将所有面包材料放在一起揉成面团，再继续揉至出膜后进行第一次发酵。
2.发好的面团分成6个小面团松驰15分钟，取一个小面团擀成椭圆形，抹在适量红豆沙，从一端卷起面团捏合接口。
3.将面团用刀从中间切开，做成麻花形放在烤盘进行第二次发酵。
4.将室温软化的黄油用打蛋器搅拌打发，再加入山茶油继续打发。
5.放入细砂糖拌匀，再放入蛋黄继续拌匀。
6.放入过筛的面粉和玉米粉继续搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
7.发酵好的面团上刷蛋液或喷清水，再撒上麻豆子，烤箱预热180度烤15分钟左右。
菜蘑菇焗面包的7步做法
教你怎么做菜蘑菇焗面包
菠菜蘑菇焗面包
材料：菠菜300g，口蘑200g，全麦面包三片，奶酪50g，白葡萄酒15ml，黑胡椒碎5g
菠菜蘑菇焗面包的做法
1.菠菜洗净后去掉老根和杂质，放入沸水中焯熟。
2.焯好的菠菜放入冷水中，然后用刀斩成小段。
3.口蘑洗净后切成约3mm厚的薄片，奶酪擦丝备用。
4.炒锅中放入少许油，油温六成热时将口蘑放入，同时烹入白葡萄酒。
5.待口蘑变软后撒入黑胡椒碎，煎至变色微微发焦后盛出，与菠菜混合拌匀。
6.取一烤盘，先铺一片面包，然后将口蘑菠菜码在面包上，然后再铺一片面包，直到将面包片和蔬菜全部码在烤盘中。
7.面包表面撒上奶酪碎，入220度烤箱，上下火8-12分钟即可。
小提示：
1.炒好的菠菜迅速放入冷水中，这样可以使菠菜保持翠绿的颜色。
2.家用烤箱各有不同，可根据奶酪表面颜色适当调整烤制时间，奶酪微微焦黄即可。
3.白葡萄酒与黑胡椒等香料的结合，可以起到提鲜的作用，同时也增加了这道菜的异域风情。
牛肉葱花面包卷的7步做法
主料：高粉(220克)鸡蛋(一个)水(80克)酵母(3克)牛肉干(50克)糖(15克)盐(2克)黄油(20克)葱花(适量)
做法步骤：
1、所有材料除黄油外，全部放入搅拌桶中搅拌均匀，再加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的光滑面团，发酵两倍大。
2、牛肉干切碎，葱切花，发酵面团排除空气，静置10分钟。
3、面团分割成7个小面团。取一份擀开，上面均匀的铺上牛肉干碎。
4、轻轻卷起，卷成卷依次全部做好放入烤盘再次发酵两倍大。
5、再发好的面团上，中间剪上一刀，撒上葱花。
6、撒好葱花，再刷一层蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟即好。
7、烤好后放烤网凉凉。
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