主料:低筋面粉80克鸡蛋2个
调料:蜂蜜40克白砂糖40克玉米油30毫升
蜂蜜蛋糕的做法
1.将糖、蜂蜜、蛋打入盆中
2.锅里倒热水,将蛋盆放在热水锅里,用打蛋器将鸡蛋打发至浓稠,提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落
3.分两次将面粉筛入蛋糊中
4.将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀;(不要划圈拌,以免鸡蛋消泡);在拌好的面糊中加入油,以同样方式轻拌均匀
5.将拌好的面糊入纸杯约7、8分满,入预热180度的烤箱,25-30分钟左右,至表面金黄即可
主料:低筋面粉80克鸡蛋2个
调料:蜂蜜40克白砂糖40克玉米油30毫升
蜂蜜蛋糕的做法
1.将糖、蜂蜜、蛋打入盆中
2.锅里倒热水,将蛋盆放在热水锅里,用打蛋器将鸡蛋打发至浓稠,提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落
3.分两次将面粉筛入蛋糊中
4.将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀;(不要划圈拌,以免鸡蛋消泡);在拌好的面糊中加入油,以同样方式轻拌均匀
5.将拌好的面糊入纸杯约7、8分满,入预热180度的烤箱,25-30分钟左右,至表面金黄即可
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