核桃包，核桃
主料
核桃外皮：中粉200克,好时可可粉15克,猪油20克核,白糖25克,泡打粉1克,燕子酵母2克,牛奶95克
核桃馅料：熟核桃仁碎70克,腰果仁15克,咸蛋黄1个,红糖15克,猪油10克
红糖核桃包的做法
世事、感情等都如参禅三境界：之初，看山是山，看水是水;有悟时，看山不是山，看水不是水;彻悟，看山仍然山，看水仍然是水。只是，谁能静心去看心?核桃包，内外如一，虽仿，但形如核桃，内也是核桃。
【仿真核桃包】(发酵版)的做法步骤
1.先和核桃外皮。
2.和成面团，这个面团是很硬的，
可以用擀面杖不断折叠擀压，
至表面基本光滑。
醒面10分钟。
3.准备核桃馅料，
我很喜欢吃腰果，
就把腰果砸碎了些。
我也喜欢吃红糖，
也可以放白糖。hP299.coM
4.搅拌均匀。
5.成团后，分成6份。
6.将醒好的面团也分割成6等份。
其实这个量可以再分小些，
比如12份，更小些，
这个蒸出来，和一般吃的包子大小一样。
7.擀成包子皮状，放上馅料。
8.将口收于底部，将包好的包子团圆。
9.从包子中间捏起一条长摺。
10.将褶子在案板上滚一下，
使尖角变钝，
再用竹签子在褶的正中压上痕，
在长褶的两侧捏上数条凸起的痕迹，用竹签扎上小孔。
11.依次将核桃包做完，入蒸笼醒发。
12.醒发至包子轻盈。
13.大火蒸18分钟关火，静置3分钟后掀开锅盖即可。
14.太近了，略有些色差。转方向。
15.发面的核桃包，好看又好吃。
16.造型后一定要醒发好，这个面团是较硬的。
17.实物真真好看，这是第二次做了，很快没了。
18.撕开的。
编辑推荐
冷藏发酵法小餐包图解
小餐包
主料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,即发干酵母2.5克,全蛋48克,牛奶130克,细砂糖28克,盐2克
蔓越莓奶油小餐包做法
这个面包的做法很适合新手，家里没购置面包机、厨师机而又不想手工揉面的童鞋，就从这个简单的面包做起，哈哈，说不定你吃了以后就爱上自制面包了，然后就各种败家不用揉面做面包--懒人版小餐包(冷藏发酵法)
就算是简单的懒人版，我觉得也比某些面包店的面包好吃，最主要是新鲜不用揉面做面包--懒人版小餐包(冷藏发酵法)
冷藏发酵法小餐包的做法步骤
1.将所有材料放在一起(可以放盘里、面包机、揉面垫)都可以。
2.用刮刀将所有材料拌匀成团。
3.这时的面团比较粘手，将面团捎拉开一下，将一边向中间折叠，将另一边也向中间折叠。
4.松弛15分钟后再各两边向中间折叠一次。
5.将折叠好的面团放密封的容器内，放冰箱的冷藏室，约4-5度，发酵一晚(约12小时)。
6.将发酵好的面团取出，室温放置30分钟左右。
7.将回温后的面团分成9等份(这里是按你的喜欢的大小来分)，滚圆后放在模具内。
8.放温暖湿润处发酵(我是放烤箱里，用的发酵功能，底部放一盘温水增加湿度)。
9.发酵约40分钟，面团发至1.5倍大(这时可以刷蛋液，也可以不刷，出炉后再刷黄油)。
10.将模具放到预热到上下火为180度的烤箱内(我用的COUSS-3501，放中下层，各家的烤箱温度不同，请酌情调整)，时间为25分钟左右。
11.25分钟后，面包出炉。
12.将融化的黄油刷在出炉的面包上，脱模即可。
小贴士
1、如果想中间包馅，可以滚圆后松弛15分钟后包上馅料，再进行后面的发酵。
2、这个配方是没有放油滴。
爱心核桃曲奇的图解做法
爱心核桃曲奇怎么做好吃，爱心核桃曲奇的做法是怎样，爱心核桃曲奇的7步做法
爱心核桃曲奇的主材包含以下：
低粉(50克)黄油(50克)核桃(适量)糖粉(60克)
爱心核桃曲奇的调料：
蛋(40克)抹茶粉(5克)核桃粉(适量)泡打粉(0.5克)
做爱心核桃曲奇所需厨具：
电烤箱
爱心核桃曲奇的做法步骤
1.黄油室温融化，加入糖粉，用打蛋器打至发白
2.分成加入打散的鸡蛋，搅打均匀
3.将低粉、抹茶粉和泡打粉混合筛入碗中，用刮刀拌匀
4.装入裱花袋
5.将面糊在烤盘上挤出心形
6.将核桃切碎，装饰在面糊表面，放入烤箱，160度烤10分钟，用余火再烘10分钟即可
7.装入保鲜袋，防止回潮。
小窍门：1、表面装饰的坚果可以按自己的喜欢调换。2、坚果不需要事先烤熟，因为还要和饼干一起烘烤。3、烤盘上垫上油纸，饼干出炉会完整一些。
酒酿全麦核桃包图解制作
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料:
高粉(金像)175克全麦粉85克酒酿(要带有糯米)100克核桃40克
辅料:
红糖20克盐4克酵母3克水88克黄油12克
酒酿全麦核桃包的做法步骤
1.高粉加全麦粉、红糖、酵母混合均匀，加水和酒酿把面团揉光滑。
2.揉出基础膜后加黄油和盐继续揉面直到能拉出面筋。
3.把掰成小块的核桃折叠进面团里。
4.取一干净大面盆抹上油，面团放入其中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至面团2倍大。
5.取出面团排气，整圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.面团平均分割成六份，搓成圆形，随意切三刀，放在烤盘内发酵2倍大。
7.烤箱预热180度，入炉前喷水，中层烤焙20分钟。
核桃芝士全麦包的具体做法图解
#补脑核桃汇#核桃芝士全麦包
核桃，芝士，全麦包
主料：
全麦面包粉250克、牛奶170ml、盐3克、砂糖10克、酵母3克、黄油22克
辅料：
蔓越莓干50克、核桃75克、奶油奶酪150克
#补脑核桃汇#核桃芝士全麦包的做法步骤：
1.蔓越莓用温水浸泡10分钟后沥干水分，核桃放在烤箱中层，上下火150度烘烤5分钟。把材料中的全麦面包粉、牛奶、盐、砂糖和酵母揉至光滑状，加入软化的黄油揉至扩展阶段，再加入蔓越莓和核桃，揉匀，滚圆放在容器里进行基础发酵。
2.面团发酵至原来的2.5倍大。
3.将面团平均分成3份，小面团滚圆松弛15分钟。
4.小面团擀成橄榄型。
5.翻面包入奶油奶酪，捏好收口处成橄榄型。
6.放在烤盘上进行最后发酵。
7.小面团最后发酵至2倍大。
8.在面团表面对称狠狠地割四刀，撒上面粉。
9.放入烤箱中层，上下火200度烘烤18分钟。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
核桃仁饼干的图解做法
主料：黄油40克，白砂糖40克，低筋面粉100克，鸡蛋20克，核桃仁适量，泡打粉适量，盐适量
制作步骤：
1、核桃去壳取仁。选用整的，貌似蝴蝶状的。
2、称好所需要的食材。
3、黄油软化后，加入白砂糖、盐。
4、用打蛋器打。
5、打至膨松状。
6、加入鸡蛋液。
7、继续用打蛋器打发至鸡蛋和黄油完全融合。分两次加鸡蛋液，第一次打发至鸡蛋和黄油完全融合后再加第二次。
8、打至膨松轻盈的状态。
9、将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
10、先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。
11、待混合得差不多了，再用手揉成面团。
12、将面团擀开成厚度约0.3厘米的面片。
13、用心形模具压出心形饼干。
14、将饼干摆入刷了少许油的烤盘中。
15、每个饼干上面加一颗蝴蝶状的核桃仁。
16、将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下加热，170℃，烤8分钟左右。
17、准备好蜂蜜水。
18、8分钟后取出烤盘，在核桃仁上刷蜂蜜水。烤盘再入烤箱中层，160度，上下加热，烤4分钟左右，面团变成浅金黄色即可。
枫糖核桃面包棒的图解做法
枫糖，核桃，面包
主料：高粉250克，牛奶70克，淡奶油70克，核桃碎70克，盐1克，酵母3克，枫糖浆55克，黄油15克
制作步骤：
1、将材料1中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团。
2、加入黄油继续揉至面团出膜，进行第一次发酵。
3、将发好的面团排气平均分成6份，松弛15分钟。
4、把核桃碎放预热100度烤箱烤10分钟，去皮备用。
5、将小面团擀成不规则的片状。
6、面片表面刷一层枫糖浆。
7、再撒上一层核桃碎，核桃碎上面再刷一点枫糖浆。
8、从一边开始轻轻卷起来，收好口进行第二次发酵。
9、发好的面团上刷上蛋液。
10、烤箱预热180度烤15分钟左右。
玉米沙拉包的图解做法
玉米，沙拉包
主料：高筋面粉200克，清水130克，鸡蛋1个，黄油15克，砂糖15克，食盐4克，酵母4克，香肠适量，玉米粒适量，沙拉酱适量
制作步骤：
1、高筋面粉先过筛一遍。
2、加入砂糖。
3、在远离食盐的地方加入酵母粉。
4、揉光滑之后加入黄油，揉到能拉出大片薄膜的状态。
5、放到温暖的地方发酵到两倍大小。
6、然后排气，分割成小剂子。
7、揉成橄榄形状。在中间按上去一节香肠。撒上一些玉米粒。
8、在上面挤上沙拉酱，最后放到烤盘里面发酵二十分钟左右，刷上蛋液，上下火中层170度，15到20分钟即可!
红枣核桃仁饼干的图解做法
主料：大红枣80克，核桃仁12个，低粉180克，鸡蛋1个，黄油80克，白糖30克，红糖20克
制作步骤：
1、大红枣12颗，中等大小，洗浄凉干。
2、剪碎，去掉枣核。
3、核桃仁烤熟切碎。
4、鸡蛋打散。
5、黄油软化后加入白糖。
6、打发。
7、打发的黄油分次加入蛋液，打至黄油与蛋液融合。
8、加入低粉。
9、加入果碎。
10、拌匀成软硬适中不粘手的面团。
11、和好的面团分成两块儿，分别整理成型，用保鲜膜包好后入冰箱冷藏4小时以上。
12、冷藏好的饼干原料取出，切成1--1.5厘米厚的片。
13、摆在铺了油纸的烤盘上，烤箱中层180度6--8分钟，中间翻面一次，注意观察，别烤糊了就行了。
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