《无黄油蜂蜜小餐包只需要一发哦》主料明细
高筋面粉400g低筋面粉40g牛奶175ml鸡蛋1个奶粉(可不放)40g酵母5g杏仁片(洒表面)适量水(牛奶)(刷表面)适量
《无黄油蜂蜜小餐包只需要一发哦》调料明细
蜂蜜50ml细砂糖50g盐2g食用油30ml
《无黄油蜂蜜小餐包只需要一发哦》做法步骤
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牛奶放进微波炉里热半分钟。(夏天就不用热了)2
面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,食用油,蜂蜜。3
一角倒入细砂糖,另一角倒入盐。4
倒入高筋面粉,低筋面粉,奶粉。5
挖个坑倒入酵母。6
搅拌大概四十分钟左右,做餐包对手膜的要求不大,不需要了出太大的手模。(手工揉制只需要把所有材料混合均匀即可,大概要揉二十分钟左右。)7
醒发二十分钟以后,平均分成十六份。8
发酵。9
表面刷上水。10
撒上杏仁片。11
上下火150度烤25分钟左右。12
完成,亚麻色的好漂亮。13
成品。14
成品。15
成品。16
成品。