《豆沙全麦面包》主料明细
玉米豆渣适量鸡蛋1个高筋粉1+2/3杯全麦粉1/3杯酵母2/3小勺红豆沙适量
《豆沙全麦面包》调料明细
茶油2大勺白糖4大勺盐2/3小勺
《豆沙全麦面包》做法步骤
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材料图2
以上材料除红豆沙外按顺序先液体后固体放入面包桶，酵母放在最上面3
面包桶装入面包机卡好接通电源菜单选12自定义和面15分钟4
一个和面程序结束后让面包机休息5分钟后再按一次和面程序15分钟5
和面结束后切断电源自然发酵2倍大6
取出面团排气后分成4份擀成牛舌状卷起7
全部做好后松弛15分钟8
把面团盘圆按扁包入适量红豆沙9
像包包子一样收口10
4份面团全部做好11
把面包桶内的搅拌刀取出，面包生胚收口朝下摆入面包桶12
自然发酵9分满13
面包机再次接通电源菜单选18烘烤程序，中烧色，时间30分钟14
时间到面包机发出提示音，这时面包就做好了15
带上隔热手套提出面包桶倒出面包放凉即可食用