【草莓奶昔戚风蛋糕】

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1.所有食材

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2.鸡蛋分离放入无水无油的盆中

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3.糖10克、色拉油、草莓奶昔放入蛋黄盆中拌匀

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4.拌匀后放入低粉搅匀备用

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5.糖65克放入蛋白盆中打发

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6.打发至蛋白硬性有小尖即可

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7.取三分之一蛋白放入面糊里拌匀

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8.再倒入三分之二的蛋白中搅拌均匀

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9.拌好面糊倒入模具中，振几下振出气泡，烤箱上管150度下管140度预热5分钟，上下烤40分钟，然后改成上管160度下管150度烤10分钟

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10.烤好后倒扣凉了再脱模