1.材料:焙煎芝麻沙拉汁2汤勺沙拉酱4汤勺香菇1个洋葱1片线椒1根鹌鹑蛋2个土司2片丝状马苏里拉奶酪适量
2.把所有蔬菜都洗净,切细丝或细片
3.拿个味碟在土司上压个模子出来
4.刷上焙煎芝麻沙拉汁
5.打入鹌鹑蛋(放在模子里面)
6.把沙拉酱放入裱花袋剪下一个小口,在挤出沙拉酱在四周
7.在边上铺上蔬菜
8.放入烤盘内,在撒入马苏里拉奶酪
9.150度预热,放入中层烤6分钟
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港式土司的做法
港式土司的做法
1.所有材料除黄油外扔进面包桶混合均匀
2.按合面程序一个程序、我一般启动10多分钟后就加入黄油
3.一个程序结束了!如图(在28度左右的温度中、盖湿纱布发酵
4.发酵好后分成三份、卷成2.5_3卷继续醒发15分钟
5.15分钟后再次擀开卷起、放进土司盒
6.在36度左右的温度发酵到8分满、预热烤箱10分钟。170度左右烤40分钟。
7.
8.组织挺不错的!
水果沙拉挞的做法
1.原料备用。
2.挞皮摆入烤盘内,烤箱预热200度。
3.挞皮中间压上一小块鹅卵石,烤二十分钟左右。
4.水果切成丁,果仁太大的也切碎(水果和果仁各留适量装饰用)。
5.放入两勺丘比沙拉酱。
6.搅拌均匀。
7.搅拌好的水果沙拉填入烤好的挞皮内。
8.以少量水果块、果仁、薄荷叶装饰即可。
香葱沙拉肉松卷的做法
1.丘比沙拉酱、葱花、肉松、芝麻
2.把酵头材料(高粉84克,低粉36克,水96克,酵母4克,盐2克,糖10克)放在面包机里,搞拌均匀
3.酵头面团发酵2倍大后加入主材料(除黄油外)
4.待面团材料拌至光滑后加入黄油
5.所有材料拌至出膜
6.再次发酵2.5倍大
7.取出面团排气,松驰30分钟
8.把面团擀成长方状
9.置温湿处发酵1.5倍大
10.用牙签插下小孔,涂上表面蛋液
11.洒下葱花与芝麻
12.放烤盘在180度烤箱内烤15分钟左右
13.取出面包盖上一块纸以防太干
14.待面包晾至温温的,反过来在底部浅切下数刀并涂上湿润度挺好的丘比沙拉酱,待2分钟
15.洒肉松
16.把面包由外向内小心卷起,固定10分钟左右
17.待面包卷成形后切件,在面包切面再涂上丘比沙拉酱,再沾点肉松,就可以吃了
土司披萨----十的做法
1.切好的土司片。
2.准备好火腿肠2根,小番茄2个,番茄酱少许,马苏里拉奶酪适量,披萨草、黑胡椒粒适量。
3.将火腿肠和小番茄切片。
4.分别在土司片的一面抹上番茄酱。
5.撒上少许披萨草和黑胡椒粒。
6.撒上少许马苏里拉奶酪。
7.铺上火腿肠片。
8.铺上小番茄片。
9.铺上马苏里拉奶酪。
10.放入预热好的烤箱,中上层,下火180℃,上火190℃,(如果没有分上下管分开调温的就用上下火180℃),8-10分钟左右即可。(可根据自家烤箱设定温度和时间)
黑芝麻蛋奶土司的做法
1.除面粉和黄油外的所有材料放入面包桶中。
2.再放过筛的高筋、中筋面粉。
3.启动发面团程序揉面20分钟,可以拉出粗膜,放入室温下已经软化的黄油。
4.再次启动发面团程序,继续揉面15分钟,面团可以拉出透明的薄膜,放入洗过沥干水分的黑芝麻,再揉面5分钟。
5.发酵大约1.5小时,面团发酵到原体积的3-4倍大。
6.取出发酵好的面团,分成3等份滚圆后饧10分钟。
7.取一个面剂子,擀成长舌形。
8.卷起来,再饧10分钟。
9.然后再擀开。
10.再次卷起来。
11.放入已经刷过油的450克吐司模具中。
12.加盖饧发到模具的8分满。
13.盖好吐司模具的盖子。
14.放入已经预热的烤箱,160度上下火烤25-30分钟。烤好立即取出脱模在烤架上晾凉。