平均4.0分,基于2位厨友评价
材料
去边土司4片,萝蔓莴苣1颗,培根2条,帕玛森起士粉1大匙,凯撒沙拉酱3大匙,沙拉油少许
做法
1.萝蔓莴苣洗净,沥干水份切小段,备用。
2.去边土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至酥脆,备用。
3.将培根切段,用少许沙拉油以小火炒至酥脆沥干油。
4.将作法1、2和3的所有材料混合,再淋上凯撒沙拉酱及撒上帕玛森起士粉拌匀即可。
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凯撒大帝面包
凯撒大帝面包的做法
1.土司先切成两块,一大一小
2.准备好材料:培根、火腿、白菜切成丁,大蒜切末,芝士奶酪、沙拉酱、土司备好
3.先把小片的土司切成丁,放进烤盘中
4.放进预热好烤箱,上下火180度,中层烤5分钟,烤至表面金黄色即可
5.锅中倒入适量油烧热后放入培根丁、火腿丁小火煎至金黄色
6.加入白菜翻炒至断生盛出备用
7.把培根丁、火腿丁、白菜丁、土司丁、蒜末放入大碗中
8.挤上沙拉酱搅拌均匀
9.把大的土司片放在烤盘上,把食材放在土司上
10.表面撒上芝士奶酪
11.放进预热好烤箱,上下火180度,中层烤10-15分钟,烤至表面芝士奶酪融化即可
12.出炉晾凉即可食用
13.成品图
沙拉面包的做法
平均5.0分,基于1位厨友评价
材料
高筋面粉300克,低粉150克,酵母6克,蜂蜜3大勺,盐2克,蛋1个,奶粉25克,葵花仔油2勺,水110毫升
做法
1.发酵
2.排气.
3.整形.
4.彩椒
5.火腿肠与彩椒切粒.
6.面包胚子上先抹番茄酱后再把两种粒放面上.
7.挤沙拉酱
8.松弛15分钟.后烤箱180度预热5分钟后开始入炉15分钟后出炉.
9.出炉.上桌.
苹果沙拉塔的做法
平均3.8分,基于44位厨友评价
当颜色诱人、营养丰富的苹果出现在果篮中,你的美食热情是不是又一次被激发了?
材料
苹果半个,西红柿半个,熟鸡蛋1枚,白吐司2片,蛋黄酱1汤匙(15ml)
做法
1、苹果去皮去籽切成小丁;西红柿清洗干净切成小丁;鸡蛋去壳也切成小丁。
2、将苹果丁、西红柿丁和鸡蛋丁放入大碗中,调入蛋黄酱拌匀。
3、取一片吐司放平,用工具扣出自己喜欢的形状,将拌好的沙拉堆砌在上面,稍做整型即可。
小诀窍在切丁的步骤中,为了防止苹果氧化变色,建议最后一步处理苹果丁。
薰衣草面包沙拉的做法
材料
主料:甜蜜薰衣草叶,法国面包,
辅料:杏仁片,水煮蛋,苹果丝,番茄片,
调料:橄榄油,薰衣草酱
做法
薰衣草酱作法:
1.用干锅将杏仁片烤过,使香味散发出来后备用。
2.烤过的杏仁片和甜蜜薰衣草叶及适量的橄榄油放入果汁机打匀即可。
二、菜式作法:
1.法国面包切成一口丁状,用干锅烤酥备用。
2.水煮蛋切片,将苹果丝、番茄片和面包丁排盘,最后淋上薰衣草酱即可。
沙拉火腿面包的做法
难度:切墩(初级)时间:1小时以上
主料
高筋粉200克鸡蛋30克温牛奶100克辅料
细砂糖25克发酵粉3克盐3克黄油20克番茄酱沙拉酱、火腿肠沙拉火腿面包的做法步骤
1.除黄油以外的材料
2.将除黄油以外的材料揉成团
3.加入黄油
4.加入黄油继续揉至出现薄膜
5.放温暖处发酵至两倍大
6.分割滚圆松弛10分钟
7.然后擀长
8.从上到下卷起,头尾粘合,形成环状
9.放到烤箱里二次发酵45分钟(烤盘太挤了,导致造型失败)
10.取出刷上蛋液,中间放上火腿肠
11.上面挤上番茄酱和沙拉酱
12.烤箱175度20分钟
13.出炉,趁热刷蜂蜜
凯萨沙拉的做法
材料
罗蔓生菜1颗,培根2片,吐司2片,奶油适量,起司粉适量,凯萨酱适量
做法
1.将生菜洗净,用餐巾纸擦干,再用手撕成片状。
2.将培根烘烤至焦干状再切丁备用。
3.将吐司边切除后切方丁,再把吐司丁放入烤箱中烘烤至表面呈金黄色,取出后冷却备用。
4.将生菜与凯萨酱拌匀,放入盘子中,上面均匀撒上培根、吐司丁,最后再撒上少许起司粉即可。
夏果烤沙拉的做法
平均3.0分,基于2位厨友评价
材料
A.小蕃茄10颗,芒果1/3颗,奇异果1颗,火龙果1/8颗,B.吐司1片,榛果50公克,葡萄干30公克,柳橙汁100㏄,橙酒10㏄,生菜叶3片
做法
1.将材料A洗净切小丁,放入烤盘内并盖上烤盘盖,移入已预热的烤箱中,用210℃旋风功能,烤约6分钟后取出,备用。
2.榛果洗净、吐司切丁,备用。
3.将作法2的材料一起放入已预热的烤箱中,用180℃上火加旋风功能,烤约8分钟后取出榛果,续烤约6分钟后取出吐司丁,备用。
4.柳橙汁与橙酒调匀成酱汁,备用。
5.取一盘,铺上洗净的生菜叶,再放上作法1、3的材料,并撒上葡萄干,食用时淋入作法4的酱汁增味即可。
做面包方法很多,由编辑撰写的《凯撒沙拉的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问沙拉蛋糕的做法专题!感谢您的阅读!