1.准备材料
2.飞饼回温，备好豆沙馅
3.将飞饼均匀涂满豆沙馅
4.分别从两边向中心卷起
5.卷好的飞饼形状，注意两边卷得要粗细均匀
6.刷上蛋液，滚上芝麻
7.切成均匀的卷
8.烤箱预热180度，中层，约25分钟左右烤熟即可
扩展阅读
芝麻酥的做法
1.先把所有的材料都准备好
2.先把鸡蛋和色拉油混合均匀
3.再把白糖一次性倒入混合好的2中
4.然后把面粉，泡打粉，小苏打过筛加入
5.再把芝麻也加入
6.然后混合均匀
7.把混合好的6，均等的分成16个小球球
8.把分好的小球球用手压成这样的形状，放入烤盘中（烤盘铺不粘纸或不粘布）
9.每个之间都要留一点空隙，然后每个压好的饼上都要刷上全蛋液
10.烤箱180度，放中上层，15分钟，烤好即可出炉
11.最后的成品图出炉后要马上把酥饼一个一个的从不粘纸上铲起
荷花酥的做法
1.先做好内馅，黄油室温软化，蔓越莓干切碎，将内馅材料放入容器中，搅拌均匀后分成12份捏成团，放冰箱冷藏备用。
2.将油皮原料和油酥原料分别混合和成光滑的面团，油皮和好后分成两份，有一份放红曲粉揉成光滑的面团。盖保鲜袋室温静置1小时。
3.松弛好的油皮本色面团和加了红曲粉的油皮分别分成12等份，油酥分成24等份。搓圆
4.将油皮擀开，包入油酥，收口包圆，再压扁擀成牛舌状卷起来。备用。
5.依次全部擀好，卷好盖保鲜膜松弛10分钟。
6.松弛好后，用手掌心压扁，再擀成长长的面片，再卷起来。依次擀好，卷好盖保鲜膜松弛10分钟。
7.分别把两种面团擀成圆形，中间稍微厚一些，边边薄一些，本色面片和红曲面片相叠，包入内馅包好收口。
8.依次全部做好，两个颜色的面片可以互换位置。
9.用锋利的刀均匀割三刀。
10.COUSS85L大烤箱CO-8501，上下火180度预热后放入中层，烘烤30分钟。上色后加盖锡纸。
11.是不是非常漂亮呢！
烟卷酥的做法
1.称重好材料
2.蛋清中加入砂糖，轻轻搅匀，避免产生气泡。砂糖最好用料理机打碎一些比较容易化开，也可以直接用糖粉。
3.倒入融化好的黄油搅匀，黄油可以加热一下快速融化
4.筛入低筋面粉
5.搅拌成顺滑的面糊，如果太厚就加少量的牛奶搅匀，稠度以搅拌起来没什么阻力为佳。
6.直径十厘米的慕斯圈，沾上低筋面粉在油纸上压出印记
7.勺一小勺面糊倒入印记，压的尽量薄，抹匀。面糊的厚度应该是很好抹开，太厚的话适当加少许牛奶
8.预热烤箱170度，烤两三分钟至边缘出现黄色
9.取出烤盘，迅速用刮板刮起一个角，用手卷成卷，小心被烫到哦，边缘收口位置压在下面冷确定型，重复此动作至面糊全部用完
10.凉至完全冷却即可食用，也可以放在小盒子里密封保存数日。我用的量大约能做20个香烟卷
香蕉酥的做法
1.40G温水和40G黄油放入分中，隔水融化
2.加入110G普通面粉，和成面团，轻轻的揉几下就可以了，静置备用
3.50G黄油隔水融化
4.倒入60G低粉
5.搅拌成团，用手轻轻揉成团，静置备用
6.香蕉切成小小块，加入20G奶粉，30G细砂糖，拌匀成馅儿
7.把水油皮和油酥各分割为8等份
8.取一块水油皮，包入一块油酥，用样的方法，把其它7份包好
9.全部包好的，用保鲜膜盖好
10.取一个包好的面剂子，压成长舌状
11.从较长的一侧卷起
12.把卷起的面团按扁，稍微擀两下后，把面团调整90度，擀成长条，再卷起来
13.我切成了四个等份，做的多但会比较小，也可以切成两份，正好做一个
14.擀成中间厚，四周薄的圆面皮儿，取一个面皮，花纹漂亮的朝外，包入适量香蕉馅儿
15.盖上另一个面皮，周围捏紧
16.用拇指和食指把面皮的边儿从下往上翻折起来，紧挨着折好的花边继续翻折，折一圈形成完整的花边
17.用同样的方法，全部制作完成
18.放入预热好200度的烤箱，33分钟，中层，上下火，烤的过程请注意观察颜色变化，如果太深请调低温度，我的烤箱是33升的
19.想不想咬一口啊，非常的酥，香蕉馅软面的口感，非常成功
梅花酥的做法
1.和好水油面和油酥面。
2.将面团分剂。皮20克，酥15克，将酥放入皮中，捏紧包好。
3.取一面团，将擀面杖放在中间，向上擀一下，向下擀一下。
4.从上向下用手掌卷起来。
5.将卷卷竖放，边口向上，将擀面杖放在中间，向上擀一下，向下擀一下，再次卷起来。
6.摁一下中间位置，将面卷的两头向中间捏，摁扁，上下左右擀两下后，接着只要擀一下边边。
7.将35克豆沙放入，包好，收好口，再将收口向下。
8.用手掌边压边转，将面团摁成中间薄，四周厚的饼饼。用刀片分成5等份，每一份的中间再切开。
9.每两个切口捏在一起，花瓣就出来了。
10.表面刷蛋黄液，烤箱预热，上火240°，下火200°，烤制20分钟即可。
11.梅花朵朵开。