1.40G温水和40G黄油放入分中，隔水融化
2.加入110G普通面粉，和成面团，轻轻的揉几下就可以了，静置备用
3.50G黄油隔水融化
4.倒入60G低粉
5.搅拌成团，用手轻轻揉成团，静置备用
6.香蕉切成小小块，加入20G奶粉，30G细砂糖，拌匀成馅儿
7.把水油皮和油酥各分割为8等份
8.取一块水油皮，包入一块油酥，用样的方法，把其它7份包好
9.全部包好的，用保鲜膜盖好
10.取一个包好的面剂子，压成长舌状
11.从较长的一侧卷起
12.把卷起的面团按扁，稍微擀两下后，把面团调整90度，擀成长条，再卷起来
13.我切成了四个等份，做的多但会比较小，也可以切成两份，正好做一个
14.擀成中间厚，四周薄的圆面皮儿，取一个面皮，花纹漂亮的朝外，包入适量香蕉馅儿
15.盖上另一个面皮，周围捏紧
16.用拇指和食指把面皮的边儿从下往上翻折起来，紧挨着折好的花边继续翻折，折一圈形成完整的花边
17.用同样的方法，全部制作完成
18.放入预热好200度的烤箱，33分钟，中层，上下火，烤的过程请注意观察颜色变化，如果太深请调低温度，我的烤箱是33升的
19.想不想咬一口啊，非常的酥，香蕉馅软面的口感，非常成功
编辑推荐
香蕉酥球的做法
1.香蕉去皮放入小锅用蒜臼捣成泥
2.中火煮至香蕉泥浓缩成酱
3.黄油切小块室温软化
4.打发后加入细砂糖继续打发
5.加入蛋黄打匀
6.加入冷却好的香蕉酱
7.用刮刀拌匀后加适量朗姆酒
8.筛入低粉与苏打粉
9.翻拌均匀后入冰箱冷藏半小时
10.分成均匀面剂团成圆球
11.码入烤盘后180度烤12分钟即可
榴莲酥or香蕉酥
《榴莲酥or香蕉酥》主料明细
低筋面粉200g普通面粉50g黄油（面团1）10g黄油（面团1面团2）40g香蕉2个纯牛奶200ml鸡蛋1个
《榴莲酥or香蕉酥》调料明细
淀粉30g糖粉80g
《榴莲酥or香蕉酥》做法步骤
1
面粉低筋选这样的，1.5公斤可以用两个月。2
把普通面粉加淀粉揉成面团1，把低筋面粉混合10克融化冷却的黄油加纯牛奶揉成面团2～都用擀面杖擀薄～3
把剩下的黄油用擀面杖搞成薄片4
两个面团重叠，放上薄片黄油，叠三次手绢，切成正方形5
像这样叠被子6
香蕉切丁7
这样把面团切成四方形，办好8
全蛋加糖粉或者融化的白糖水9
摸蛋液10
好啦～～～～非常酥脆！烤箱中火15分钟简版香蕉酥的做法
1.准备材料。（印度飞饼选原味微甜口味的）
2.将香蕉去皮分成小块。
3.用勺捣碎，加入适量面粉调匀。
4.飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。
5.在一份的二分之一处划上两刀。
6.反转过来，加上香蕉馅。
7.对折，将划刀口向上。
8.用手按压一下。
9.再用叉子压出花边。
10.排入烤盘，刷蛋黄液。
11.烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。
12.诱人的香蕉酥
香蕉酥蛋挞皮版的做法
香蕉酥蛋挞皮版的做法
1.准备所有用到的材料
2.香蕉切厚片，或者切丁（切丁后面会更好操作）
3.把香蕉放入蛋挞皮中
4.捏成如图这样（我这又加了俩蛋挞皮）
5.烤箱提前预热，上下火200度烤15分钟
6.烤好后拿出来去除锡纸盒，刷上蛋黄液撒上黑芝麻
7.再烤10分钟即可
8.可以吃啦，我一个人就吃了三个！
香蕉酥…超详细步骤
《香蕉酥…超详细步骤》主料明细
普通面粉（水油皮）110g黄油（水油皮）40g温水40g低筋面粉（油酥）60g黄油（油酥）50g香蕉（中等大小两根多一指）奶粉20g
《香蕉酥…超详细步骤》调料明细
细砂糖30g
《香蕉酥…超详细步骤》做法步骤
1
40G温水和40G黄油放入分中，隔水融化2
加入110G普通面粉，和成面团，轻轻的揉几下就可以了，静置备用3
50G黄油隔水融化4
倒入60G低粉5
搅拌成团，用手轻轻揉成团，静置备用6
香蕉切成小小块，加入20G奶粉，30G细砂糖，拌匀成馅儿7
把水油皮和油酥各分割为8等份8
取一块水油皮，包入一块油酥，用样的方法，把其它7份包好9
全部包好的，用保鲜膜盖好10
取一个包好的面剂子，压成长舌状11
从较长的一侧卷起12
把卷起的面团按扁，稍微擀两下后，把面团调整90度，擀成长条，再卷起来13
我切成了四个等份，做的多但会比较小，也可以切成两份，正好做一个14
擀成中间厚，四周薄的圆面皮儿，取一个面皮，花纹漂亮的朝外，包入适量香蕉馅儿15
盖上另一个面皮，周围捏紧16
用拇指和食指把面皮的边儿从下往上翻折起来，紧挨着折好的花边继续翻折，折一圈形成完整的花边17
用同样的方法，全部制作完成18
放入预热好200度的烤箱，33分钟，中层，上下火，烤的过程请注意观察颜色变化，如果太深请调低温度，我的烤箱是33升的19
想不想咬一口啊，非常的酥，香蕉馅软面的口感，非常成功20
再来一张成品图21
再来一张成品图22
这是第n次的成品，最后的面团分成两个等份，做出来的皮会厚些，更酥，真是非常的好吃，就是摺这个没捏好，哈哈23
酥的掉渣渣，又想吃了