怎么做芝麻如意饼干好吃，芝麻如意饼干的制作教程
主料
无盐奶油60克，糖粉40克，蛋白25克，香草精1/4t，低筋面粉150克，泡打粉1/4t，玉米粉10克，黑芝麻粉15克糖粉15克
芝麻如意饼干的做法步骤
1.内馅：黑芝麻粉加糖粉混合均匀备用。
2.无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机搅打均匀，再分别加入蛋白和香草精，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
3.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
4.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
5.内馅均匀地铺在面团表面，用手压紧。用手拉起保鲜膜，轻轻卷起面团至1/2处，接着再从另一端做相同的卷面团动作，即成为相连的两个圈状。卷好的面团包在保鲜膜内，冷藏约2小时待凝固。
6.取出面团后，将面团切割成厚约0.8cm的片状。放入预热的烤箱，以170℃烘烤20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右即可。
小贴士
准备材料：成品数量约30片。
Tips:面团也可以冷冻30分钟左右待凝固，但不可变硬，否则不易切割。
编辑推荐
芝麻脆饼饼干做法
用料:蛋清2,糖25g,低粉+玉米淀粉40g+10g,白芝麻60g,色拉油35g,盐一点
芝麻脆饼饼干的做法
蛋白+糖，混合均匀。蛋白不需要打发
加低粉+芝麻+盐+油，混合均匀
垫油纸，刮到最薄，140度15分(ACA)温度偏高
小贴士
一个蛋白就有一盘可以烤了，我这个是两盘的量，家里都比较喜欢这款
延伸阅读：葱香土豆饼干的做法
树形芝麻饼干做法
树形芝麻饼干怎么做，树形芝麻饼干的做法是怎样，树形芝麻饼干的9步做法
主料：黄油60克，低筋面粉125克，熟黑芝麻两勺，鸡蛋一个
辅料：盐2克，白糖40克
树形芝麻饼干的做法步骤
1.黄油室温软化后用电动打蛋器打散;
2.加入白糖和盐继续打发均匀;
3.分7次左右慢慢加入蛋液，打蛋器不断搅拌让其和黄油融合;
4.加入过筛的面粉;
5.加入炒熟的黑芝麻搅拌均匀揉成团;
6.把面团放入保鲜膜里擀成半厘米左右厚的薄片放入冰箱冷藏30分钟;
7.撕掉保鲜膜，用刀切出三角形;
8.再用边角料做个树干子粘在下面;
9.烤箱预热180度，烤盘入中层烤15分钟就可以了。
芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）
《芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）》主料明细
黄油80克鸡蛋30克低筋面粉180克芝麻适量奶粉20克
《芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）》调料明细
糖粉70克泡打粉1克
《芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）》做法步骤
1
材料：低筋面粉180克，黄油80克，糖粉70克，鸡蛋30克，奶粉20克，泡打粉1克，黑白芝麻适量。2
软化的黄油加糖粉搅拌均匀。3
用打蛋器打发一分钟。（这一步也可以省略哦）4
分三次加鸡蛋液，先搅拌均匀。5
然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。6
倒入奶粉搅拌均匀。7
将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。8
将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻。（量看自己喜欢）如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。9
用手将芝麻揉搓进去，然后滚成圆柱形。10
用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟。11
切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上。12
放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟即可。（温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节）13
出炉的小饼干。低糖豆渣芝麻饼干做法
主料：豆渣60g面粉300g
辅料：油160g盐1勺芝麻20g糖80g鸡蛋2个
步骤
1.准备好芝麻、糖、鸡蛋、油、豆渣。
2.把面粉过筛好备用。
3.容器中加入油、鸡蛋、糖用筷子搅拌均匀。
4.放入豆渣，浸泡半小时。
5.放入面粉。
6.用手揉成面团。
7.把保鲜膜铺到案板上，把面搓成长条，裹进保鲜膜定型。
8.然后用刀切成片，入烤盘中，摆好。
9.烤箱150度预热，放入烤箱中170度烤15分钟。
蛋香芝麻饼干做法
蛋香芝麻饼干怎么做，小编为您推荐蛋香芝麻饼干的家常做法
蛋香芝麻饼干的制作主料:面粉320g,鸡蛋三个,生芝麻50g,白砂糖50g,花生油15g
蛋香芝麻饼干的做法步骤
1.将三个鸡蛋打入容器中。
2.用打蛋器打散。
3.加入面粉。
4.依次加入芝麻和白砂糖花生油。
5.将所有材料混合拌好揉成面团。
6.用擀面仗擀平。
7.用饼干模压出造型。
8.摆入烤盘中。
9.烤箱提前200度预热,预热好的将饼干放入,烤十分钟后取出即可。
小贴士
这款饼干所需要的材料简单,都是一些家常必备的东西,非常适合烘焙新手在材料不齐全的情况下试手,
砂糖倒入食材里直接搅拌无需溶化,吃的时候咬在嘴里有砂糖的颗粒感也很好吃哦,
芝麻是生的,没有提前烤熟,因为揉入饼干里烤的时候火候刚好让芝麻的香味散发出来.
饼干在烤的时候最好人不要离开,随时掌握饼干烤制时的颜色,
芝麻椰子饼干的做法
材料：
低筋面粉：180克，椰蓉：70克，芝麻：15-20克，黄油：150克，糖：70克，鸡蛋40克
做法：
1、黄油室温软化，加入70克的糖打发至羽毛状。分三次加入鸡蛋液，打发均匀;
2、加入椰蓉和低粉;
3、拌均匀，再加入芝麻，拌均匀;
4、整形成长方体，冷冻半小时;
5、取出来，切成0.8厘米左右厚的小片;
6、170度，中层，13-15分钟。最后几分钟得看着点，椰蓉的最后上色特别快。喜欢焦香的一点的就烤久一点，看着上色情况来控制时间吧。
树形芝麻饼干
《树形芝麻饼干》主料明细
黄油60克低筋面粉125克熟黑芝麻两勺鸡蛋一个
《树形芝麻饼干》调料明细
盐2克白糖40克
《树形芝麻饼干》做法步骤
1
黄油室温软化后用电动打蛋器打散；2
加入白糖和盐继续打发均匀；3
分7次左右慢慢加入蛋液，打蛋器不断搅拌让其和黄油融合；4
加入过筛的面粉；5
加入炒熟的黑芝麻搅拌均匀揉成团；6
把面团放入保鲜膜里擀成半厘米左右厚的薄片放入冰箱冷藏30分钟；7
撕掉保鲜膜，用刀切出三角形；8
再用边角料做个树干子粘在下面；9
烤箱预热180度，烤盘入中层烤15分钟就可以了。南瓜芝麻饼干
《南瓜芝麻饼干》主料明细
全麦粉300克鸡蛋1只南瓜泥150克牛奶100克猪油20克
《南瓜芝麻饼干》调料明细
糖20克泡打粉2克
《南瓜芝麻饼干》做法步骤
1
牛奶、鸡蛋、猪油、南瓜泥搅拌均匀2
放入全麦粉和黑芝麻搅拌3
揉成光滑的面团醒30分钟把面团擀成正方形4
用爱心模具压一下5
然后放入烤盘里，烤箱180度预热5分钟上下烤10分钟6
10分钟出烤箱放凉即可感谢您的阅读，希望《芝麻如意饼干做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芝麻蛋糕的做法专题！