开心果酱渐变慕斯-----渐变的美丽，淡雅的小清新，还有开心果酱特有的清香。
开心果酱渐变慕斯食材包含以下
材料：
底层：奶油奶酪80克牛奶60克糖20克开心果酱50克淡奶油80克吉利丁片7克
中层：奶油奶酪80克牛奶60克糖20克开心果酱20克淡奶油100克吉利丁片7克
表层：奶油奶酪80克牛奶60克糖30克淡奶油100克吉利丁片7克
蛋糕片一片、若干开心果、一个15*15边长的慕斯圈
开心果酱渐变慕斯的做法带图
1、底层：奶油奶酪加糖隔水打至顺滑;(图1)
2、加入泡软的吉利丁片搅拌均匀;(图2)
3、加入开心果酱、牛奶搅拌均匀;(图3)
4、淡奶油打至六分发;(图4)
5、与开心果酱糊搅拌均匀，静置5分钟，让其稍微浓稠些;(图5)wWw.Hp299.Com
6、慕斯圈包上保鲜膜，再包上锡纸，放入一片比模具略小的方形蛋糕片;(图6)
7、加入底层的慕斯糊，放入冰箱冷藏;(图7)
8、制作中层和表层的慕斯糊(同底层做法，也是每层慕斯糊先静置5分钟再倒入)，中层倒入后冷藏，制作表层，倒入表层后冷藏四小时以上;(图8)
9、脱模装饰即可。(图9)