如何制作开心果酱蛋糕卷，开心果酱蛋糕卷的好吃做法
蛋糕卷也颜控-----斑兰+开心果酱蛋糕卷：
开心果酱蛋糕卷
配方：
班戟皮：(详细制作过程请看我以前的博文--芒果班戟)
低粉：40克，白砂糖：40克，牛奶：125克，全蛋：1个，黄油：7克，斑兰香油：几滴
蛋糕卷(28*28烤盘)：--因为我要做的卷卷很小，所以用的两个蛋，一般做大的卷卷起码要3个蛋的哦)
玉米油：20克、水：20克、面粉：35克、鸡蛋：2个(我要做的是很薄的蛋糕卷，所以蛋比较少)、白砂糖：30克、开心果奶油：淡奶油80克、白砂糖8克、开心果酱：15克
首先制作戚风蛋糕卷。戚风的做法应该大家都懂的，不过按照试用要求，我还是拍了详细步骤图：
1、烤盘铺好油纸;
2、玉米油，面粉，水混合搅拌均匀;
3、蛋黄蛋白分离;
4、蛋黄加入面粉糊中搅拌均匀;
5、蛋白打发至粗泡，加入1/3白砂糖;
6、再打至细泡，再加入1/3白砂糖;
7、再打到出现纹路，加入最后的1/3的白砂糖;
8、蛋白打至湿性发泡即可;
9、取1/3蛋白加入蛋黄糊，切拌混合均匀;
10、再加入剩下蛋白，混合均匀;