《巧克力碎柠檬杯子蛋糕》主料明细
无盐黄油1/4杯(56.5g)鸡蛋1个低筋面粉3/4杯(97.5g)牛奶or酸奶1/4杯(60ml)柠檬汁1/2tbsp巧克力碎适量
《巧克力碎柠檬杯子蛋糕》调料明细
细砂糖1/2杯(100个)泡打粉3/4tsp盐一小撮香草精3/4tsp
《巧克力碎柠檬杯子蛋糕》做法步骤
1
黄油软化,加入细砂糖搅拌至smooth2
加入鸡蛋,搅拌到顺化柔软3
把低粉,泡打粉,盐在另一个碗里拌拌匀4
加入一半粉类,拌匀5
再加入一半牛奶,拌匀。按照这个方法直到粉类和牛奶都加进去拌匀(拌匀就好!!别贪好玩一直搅!说过很多次了哦!)6
加入香草精和柠檬汁,拌匀7
烤箱预热175度,把面糊装进纸杯中,2/3满就好,然后撒上巧克力碎,进烤箱烤13分钟,再转145度烤5分钟(其实可以直接170度烤15~17分钟就好了,只是啊舞家的烤箱比较傲娇……囧)8
喵顶端都裂开了,好像再笑呢!在跟啊舞说快点来吃掉我吧!9
放在烤架上晾凉10
看看它的组织,多么绵软11
一杯牛奶加一个蛋糕,不管是早餐,下午茶还是宵夜都棒棒哒