不加淡奶油的全蛋蛋挞的做法
1.准备好食材，需称重的食材按分量称重好，待用。
2.蛋挞皮需提前解冻好。（冬天，蛋挞皮需隔晚从冷冻室拿出冷藏室解冻，热天，蛋挞皮当天解冻就可以了）
3.把白砂糖，和两勺炼奶倒入牛奶容器中搅拌均匀。
4.把牛奶混合物，放入一个稍大的容器隔水加温，用勺子轻轻搅拌直至白砂糖融化。
5.鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器或（筷子）打散备用。
6.待隔水加温的牛奶混合物晾凉，把打散的蛋液倒入混合物中，用手动打蛋器轻轻搅拌均匀。
7.把做好的蛋挞水用网筛过滤两遍，（其作用是过滤泡泡，）
8.过滤好的蛋挞水需静置10分钟，这样做出来的蛋挞更加细腻嫩滑，同时烤箱上下管200度预热。
9.将蛋挞水倒入蛋挞皮中直至八分满。
10.把烤盘送入预热好的烤箱中层烤15-20分钟。
11.待烤箱发出“叮”的一声，就说明蛋挞已做好，可以拿出来了。
12.待蛋挞晾凉，即可享用了。
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无淡奶油全蛋蛋挞的做法
无淡奶油全蛋蛋挞的做法
1.把挞皮提前取出来放室温解冻
2.把两个鸡蛋打散备用
3.称好牛奶，糖粉和低粉
4.把糖粉倒进牛奶里搅拌匀，在把蛋液也倒进去搅匀
5.把称好的低粉筛进牛奶蛋液中搅拌均匀，
6.喜欢吃水果的根据自己喜好也可以放点，我放了点苹果和砂糖橘
7.把搅好的挞液倒进挞皮，倒八九分满就可以了
8.烤箱提前预热，220度烤25分钟即可
不加淡奶油的蛋挞的做法
不加淡奶油的蛋挞的做法
1.将牛奶倒进一个干净的碗里，加入白糖
2.用一个大点的盆装点热水，把牛奶碗放进去加热，搅拌至白糖融化即可
3.蛋挞皮从冰箱拿出来回温（天冷了所以早点拿出来解冻，天热的时候不用这么早拿出来）
4.把鸡蛋敲在碗里，搅拌成蛋液
5.搅拌好的鸡蛋液用过滤网过滤一遍
6.牛奶放凉后加入两勺炼乳搅拌均匀（就一般的勺子，多点没关系）
7.过滤好的鸡蛋液加入牛奶中搅拌均匀
8.这是已经做好的蛋挞水
9.把做好的蛋挞水再过滤一遍（主要是过滤掉泡泡）
10.过滤好的蛋挞水依次倒入蛋挞皮中，8分满即可
11.烤箱上下管220℃烤30分钟（蛋挞皮开始变焦黄就可以了，根据自己家烤箱温度调整，我家烤箱慢，有的烤箱烤蛋挞15分钟就可以了）
12.我家烤箱受热不均，靠里面的有点焦黄
13.
14.切开来看看，外焦里嫩
全蛋蛋挞的做法
全蛋蛋挞的做法
1.准备好材料
2.拿一个容器倒入牛奶再加一汤勺白糖搅拌至完全融化！（我是用核桃牛奶，因为孩子喜欢）
3.加入淡奶油搅拌均匀
4.再加两汤勺的玉米淀粉
5.搅拌均匀至无颗粒
6.拿个碗打入三个鸡蛋，是全蛋哦！
7.鸡蛋打散搅拌均匀再倒入
8.再次搅拌均匀
9.可以过滤一下，把泡泡还有一些颗粒过滤掉！
10.过滤好的蛋液
11.蛋液装八至九分满，自己做可以装满一些吃起来才过瘾！
12.烤箱提前预热好（210度），放中层 上下火210度烤25分钟！烤的过程要随时观察蛋挞的颜色变化，以免烤过火！
13.蛋挞烤好了，整个屋子都是蛋挞的香味！喜欢颜色深点的可以再适当的烤一下下！
14.这回买的蛋挞皮感觉还不错，烤到最后都膨胀的老高了，可能会有点影响外观，但口感很好吃起来脆脆的！
15.好吃！
家庭全蛋蛋挞的做法
家庭全蛋蛋挞的做法
1.准备好材料，蛋挞皮从冰箱取出，放在托盘上解冻，同时进行蛋挞液的制作。
2.将一个鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀，然后加入淡奶油和牛奶搅匀，最后再加入15g白糖和10g，约一勺多点，搅匀。
3.用滤网过滤一遍蛋挞液，将鸡蛋中的杂质滤去，增加口感的细腻。
4.将蛋液均匀分到6个蛋挞皮中，大约占蛋挞皮七成容量为宜。
5.倾斜摇晃蛋挞皮，让蛋挞液沾点在蛋挞皮边上（可选）
6.烤箱上下管设置温度200度，预热3-5分钟，将托盘放入烤箱中间层，再设置烤箱上下管温度180度，烤18分钟。
7.观察蛋挞，是否烤好以蛋挞液表面小面积出现褐色烤斑为准。
牛油全蛋蛋挞的做法
牛油全蛋蛋挞的做法
1.蛋挞皮解冻放烤盘待用，我是买的半成品，如果有时间的可以自己制作
2.准备好蛋挞液所需材料
3.淡奶油，纯牛奶，糖粉倒在一个容器里
4.隔水小火搅拌融化
5.筛入低筋面粉搅拌均匀
6.再加入鸡蛋搅拌均匀
7.最后加入炼乳搅拌均匀
8.挨个倒入蛋挞皮中，八分满，烤箱200度预热
9.放入烤箱，220度烤25分钟，喜欢吃脆一点的，最后几分钟可以加高温度，注意观察烤箱，避免烤过头
10.