在烤盘的方寸之间，描摹出无比宽广的世界。将魔法灌注于面粉上，经过奇妙的运转，化作各种难以想象的美食。这就是烘焙的魅力!
红茶水果蛋糕的烘焙配方：
(模具28*22cm的烤盘1个、成品4块)
A：蛋黄480g、细糖204g、细盐6g
B：色拉油180g、牛奶270g
C：红茶粉25g、低筋面粉350g、玉米粉96g、小苏打12g、炼乳10gD:蛋白720g、细糖408g、塔塔粉18gE:奶油300g
F:鲜奶油(打发)70g、装饰果粒适量、糖粉适量。
红茶水果蛋糕的烘焙制作方法：
1、先将A搅拌均匀。
2、再将B分别加入充分搅拌均匀。
3、然后加入C搅拌至光滑无颗粒状备用。
4、将D先以慢速拌至糖化。Hp299.coM
5、再将4用快速打至中性发泡。
6、先取1/3的5倒入3中用刮板拌匀。
7、最后将拌匀的6倒入剩余的5中拌匀。
8、最后加入回软E拌匀。
9、倒入垫纸的烤模中抹平。
10、入炉以180/130℃约烤20分钟。
11、出炉冷却，倒扣在白纸上，然后抹上打发鲜奶油，撒上装饰果粒卷起来，切块。
12、最后在步骤11的表面筛上适量的糖粉即可。