抹茶,蜜豆,马克杯蛋糕
主料:低筋面粉1.5-2汤勺,抹茶粉5克,淡奶油1-1.5汤勺,鸡蛋1个,蜜豆15-20克,融化黄油1-1.5汤勺,白砂糖1-1.5汤勺,泡打粉1/4茶勺,蜂蜜10-15克,香草冰激凌1勺
制作步骤:
1、将黄油放在马克杯里,放入微波炉加热15-20秒至完全溶化成液体状,取出。如用菜籽油则直接将油倒入马克杯中。
2、打入鸡蛋稍稍搅拌下。
3、在马克杯中倒入面粉、抹茶粉、泡打粉、砂糖,搅拌均匀。
4、倒入淡奶油和蜂蜜,充分搅拌均匀。
5、倒入蜜豆,搅拌均匀。
6、放入微波炉,用中温加热1分钟30秒。由于每个微波炉不一样,取出后看看如果蛋糕还是比较晃动的液体状再放回去加热30秒。取出放在一旁待其不烫嘴后撒上蜜豆即可开吃。也可舀上一勺香草(或抹茶,香芋)冰淇淋,搭配起来口感也是棒棒的。