巧克力奥利奥熔岩马克杯蛋糕的做法
1.把巧克力(我这里用的是好时kiss巧克力,用德芙的也可以)和牛奶放进马克杯(杯壁要厚)。
2.用微波炉加热40秒(中高火这样,因为我家的微波炉部分高中低火的)后取出,用小号打蛋器搅拌均匀。
3.加入面粉,搅拌至无颗粒。
4.加入泡打粉,搅拌至无颗粒。
5.加入油,搅拌均匀。
6.加入奥利奥饼干碎,搅拌均匀,饼干碎可以自己把奥利奥买回来去掉夹心压碎也可以直接买现成的包装好的奥利奥饼干碎(淘宝上有)。
7.把白巧克力掰成块放入面糊中心,确保面糊已经盖住白巧克力,注意不要让白巧克力融化了,我这里用的是好时曲奇白巧克力。
8.再在面糊表面撒上一些奥利奥饼干碎。
9.放入微波炉,烤1分钟,如果蛋糕还没熟就再烤十秒,以十秒为单位,不熟的话在继续烤。
10.啦啦啦!蛋糕出炉咯!
11.还没完,把剩下的白巧克力放在一个碗里,加一点点牛奶,一点点就好,然后加热十几秒,搅拌均匀,这就是白巧克力酱了,还是很稠的。
12.把白巧克力酱放在蛋糕表面的中心,撒上奥利奥饼干碎 再在旁边也撒一些装饰,接着嵌上一块奥利奥饼干,完工!