玫瑰花，芝士，蛋糕
主料：芝士125克，玉米淀粉8克，蛋黄2只，蛋白2只，糖35克，盐适量
制作步骤：
1、芝士加入15克的糖。
2、隔温水搅拌至顺滑。
3、加入蛋黃。
4、搅拌均匀。
5、倒入玉米淀粉。
6、搅拌均匀。
7、蛋白加入盐，分次加入20克的糖，打至湿性发泡。
8、将蛋白倒入面糊中。
9、拌均匀，混合好即成芝士面糊。
10、硅胶模具涂上软化黄油，放入冰箱冷藏一会儿，取出将芝士面糊倒入模具里。
11、160度预热，烤盘里放温水，将模具放入，160度倒数二层烤50分钟。
12、出炉放凉脱模。
13、或放冰箱冷藏后再食用也OK。