《玫瑰花面包》主料明细
高筋粉280g黄油30g牛奶120ml酵母4g奶油70g鸡蛋1个
《玫瑰花面包》调料明细
盐3g糖50g
《玫瑰花面包》做法步骤
1
所有材料混合，黄油除外！放进面包机和面，一个程序15分钟，放黄油，两个程序按发酵！发至1.5-2.0倍拿出！2
用手揉，排除空气，分成35个小面团，滚圆，松弛15分钟，擀成五个圆片叠加，卷起，用刀中间切半，放入容器中！放入烤箱底部放要热水，大约30-40分钟发成这个效果！3
刷成蛋液，撒上黑芝麻，烤箱预热至少五分钟，170度，25-30分钟上色满意盖锡纸，再烤五分钟！4
很美吧！5
趁热脱模！外面脆脆的！