芝士蛋糕无需多加装饰,一样是美妙美奂,烤完都会哄然抢之,这就是芝士蛋糕的魅力,飘于你的舌尖~
玫瑰花芝士蛋糕
材料:奶油奶酪120克牛奶60克黄油35克玉米淀粉12克低粉15克蛋黄3个蛋白3个糖45克(方子来自:梅之小谢感谢分享)
玫瑰花芝士蛋糕做法
1、奶油奶酪软化加牛奶隔水加热搅拌顺滑;(图1)
2、分次加入融化的黄油搅拌均匀;(图2)
3、加入过筛后的玉米淀粉和低粉搅拌均匀;(图3)
4、离火分次加入蛋黄搅拌均匀;(图4)
5、蛋白分次加糖打至长弯角;(图5)
6、与奶酪糊切拌均匀;(图6)