柠檬冻芝士蛋糕的美味做法如下
柠檬冻芝士蛋糕，清新，自然，幽雅!
醇美的冻芝士+清香的柠檬奶油，层次清晰，口感丰富，适合炎热的珠海夏季。
夏季吃奶油会有点腻，如果喜欢芝士的话不如换成柠檬冻芝士蛋糕，非常适合现在的季节。
败笔就在饼底上，我和猪一致认为如果换成蛋糕底，口感更好。
这款蛋糕芝士味和柠檬味超浓，给小姨尝了，老人家嫌酸，下次做个清爽版的试试。
柠檬冻芝士蛋糕
模具：6寸活底圆模1个
饼底：饼干80克，无盐黄油25克
做法:黄油融化成液体，加入压成粉末的消化饼中拌匀，倒入模具中压实，冷藏备用。
柠檬冻芝士
材料:奶油奶酪250克，细砂糖65克，水40克，蛋黄3个，柠檬皮屑半个，柠檬汁半个，吉利丁1.5片(7.5克)，动物性淡奶油200克